美版知乎提問：你喜歡中國菜嗎，為什麼？老外的回答亮了

在美版知乎有外國人提問道：「你喜歡中國菜嗎，為什麼？Do you like Chinese food? If so, what kind?」我們就來看看外國人怎麼說的。

有外國人說道：中國烹飪基本上就是我最初訪問這個網站的原因。除了健康的尊重(好吧。以任何速度，它的絕大多數都是真正鼓舞我。我已經嘗試了這裡給出的部分食物，並得到了一些非常頂級的菜肴。也許有一對夫妻的表現不是很好，但那是我的錯，因為我找不到合適的替代品。中國的食物是令人愉快的，可以細細品味，可以很有趣地烹調，也可以很好地聞起來，而且吃起來也很美味。

還有外國人說道：我在中國生活了1.5年，我在那裡四處旅行，那裡的食物非常豐富。例如，每個地區都有自己的烹飪風格和菜肴類型。有很多人到不同的地方去嘗試當地的食物。在中國，各種各樣的中國菜種類繁多，種類繁多，種類繁多，令我驚嘆不已。在去中國之前，我想說我不喜歡中國菜。但在那裡生活、品嘗地道的中國菜、品嘗各種中國菜之後，我想說我喜歡中國菜，我相信，在中國菜種類繁多的情況下，任何人都能找到他們喜歡的中國菜。我最喜歡的一些菜是：火鍋——它是一大鍋加味的水，有些地區用牛奶。你只需要把各種各樣的肉，蔬菜，雞蛋放進鍋里煮。餃子有很多。油炸總是美味。+更多。我必須承認，我在中國嘗過的每一道菜都很好吃。

還有外國人說道：正如許多人在其他的答案中提到的，中國菜是非常多樣化的，很難一概而論。但對於任何計劃訪問中國的人，我至少可以做一個概括。

絕對不要吃中國牛排。永遠。如果你喜歡世界上任何一個國家的牛排，你一定會討厭中國人的做法。大多數中國廚師做牛排的方式是這樣的。先把牛排切成小方塊。然後炒。確保它味道很好。但如果你想要一份法式、美式或其他風格的多汁牛排，你會發現它太幹了。看，中國人認為紅肉=不煮。在中國幾乎不可能訂到一份罕見的牛排。

但是，為了不讓我聽起來對中國有太多的偏見，我會把他們的蔬菜菜肴歸功於他們。你知道美國孩子經常不喜歡吃他們的蔬菜嗎?椰菜、豆類、菠菜等?我不能責怪他們。作為一個華裔美國人，我喜歡我的蔬菜。但是如果你曾經吃過「美式」蔬菜，你就會知道它們通常是蒸的。有時加一點鹽。很少用黃油。中國人用許多不同的方式準備各種蔬菜。但它們絕不僅僅是清蒸蔬菜。所以它們真的很好吃。這就是我長大後喜歡吃西蘭花的原因。我喜歡青豆。菠菜會讓你的嘴感覺有點怪怪的，但這並不能阻止它在準備好的時候變得美味。

還有外國人說道：在中國有一個笑話。一個外國人去了中國，希望品嘗各種中國食物。他認為每個省份都有自己的特色菜肴，比如粵菜、川菜、湘菜等等。他嘗遍了所有的美食之後，覺得不同的城市有不同的食物。然後，他吃了北京菜、上海菜等。當他覺得自己嘗遍了所有的中國菜時，他驚奇地發現每個縣都有自己的特色菜。比如沙縣小吃…

說真的，我認為中國菜的種類很多。因為我們有56個民族，我們可能在吃什麼食物上不一樣。由於我國不同的維度從3°51′N 53°33′N,我們總是生活在不同天氣和環境要求我們吃不同種類的食物。因此，評論中國菜並不容易。但最後，我不得不說廣州真的是一個為美食家創造的地方。只要你願意花時間去發現美味，你就會有一個滿意的旅行~

還有外國人說道：作為一個對食物過敏的人來說，美式中餐是天賜之物。點中國菜的時候很容易避免過敏原:根本不使用乳製品，小麥很罕見，堅果總是被明確的叫出來。而且，這裡有各種各樣的美味，人們每天都可以吃到中餐，而且永遠不會厭倦。亞洲食物也是美國最健康的外賣食品，至少在不使用味精的地方是這樣:低脂肪，低鹽，碳水化合物可選，大量蔬菜。所以我覺得中國菜不錯。

關於你喜歡中國菜嗎，為什麼？還有外國人說道：我在中國待了大約6年。最初我不吃任何中國菜或說實話我甚至不能進入任何食物攤位,,但是隨著時間的流逝我開始吃炒菜或米飯,幾個月之內我就吃很多中國菜,像早餐- - -蒸餃子包(子),蛋卷(蔬菜)等。午餐和Dinner-Rice蔬菜(土豆,茄子,魚,雞,蝦)我的中國朋友介紹我典型的中國菜像番茄雞蛋,四川豆腐,烤鴨等。現在我回到我的國家，寫下這個答案，我想念那裡所有的食物。

圖片來源quora.

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