春困秋乏夏打盹，吃點啥才不犯困？

最近工作超忙、壓力大，吃得比較多，但每次吃飽喝足後都覺得很困，腦子很鈍，效率奇低。

請問下柯大夫，吃什麼沒那麼容易犯困？

柯大夫

朋友，你這是食困，與「春困秋乏夏打盹」一起，可以組成「不想上班/上學豪華套餐」。

GIF

坊間傳言，食困是因為吃飯後血液都流到腸胃，大腦缺氧了，所以感覺昏昏欲睡。

但事實上，有研究發現人在用餐之後，腦血管的供血量並不會有明顯變化。

實驗證明，食困可能與吃完飯後身體分泌的一些激素有關，比如食慾素、褪黑素和膽囊收縮素等。這些激素作用於腦部，就會讓你變得又困又疲。

但是同量的不同食物，給身體帶來的消化負擔，的確相差很大。

譬如消化蛋白質，需要消化系統分泌較多的蛋白酶、胃酸，轉化為氨基酸的後期，而消化脂肪則需要更多的膽汁，而且這類食物的排空也更慢（所以吃肉耐餓）。

在消化脂肪和蛋白質的過程中，胃腸道黏膜細胞還會分泌一種叫膽囊收縮素的物質，這個物質已經被證實會帶來睏倦感。

相反，徹底煮熟的澱粉類食物和蔬菜，就容易消化得多，轉化產物也比蛋白質轉化成的氨基酸更容易處理。

可見，工作忙同時大魚大肉，是更容易疲倦的。選擇蔬菜糧食會更加神清氣爽。

另外，茶與咖啡同樣能提神，而前者更加持久，也能促進消化。

健康大小事，來問柯大夫

你可以在下面留言區直接提問

如擔心隱私暴露，可返回公眾號會話

# 問柯大夫 # + 問題

右下角，您點一個

小編工資漲5毛

編輯：周瑞雲

大家都在看

你的一分鼓勵，柯大夫的十分動力

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！