卵中佳品——鵪鶉蛋！but, 孕婦吃鵪鶉蛋胎兒真會長斑嗎？

話說：「要吃飛禽，鴿子鵪鶉。」鵪鶉肉、蛋，味道鮮美，營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品，在營養上有獨特之處，故有 "卵中佳品"之稱。但是運費吃鵪鶉蛋寶寶會長斑嗎?孕婦可以吃鵪鶉蛋嗎?

孕婦吃鵪鶉蛋寶寶會長斑?

鵪鶉蛋是鵪鶉的卵，體積相對於雞蛋來說較小，但營養價值完全不亞於雞蛋，素有「卵中佳品」之稱。

但有一些老人說女性懷孕期間吃鵪鶉蛋生出來的寶寶臉上會長斑，那麼孕媽媽到底可不可以吃鵪鶉蛋呢?

這種所謂的說法並沒有任何科學依據可言。

我們都知道，鵪鶉蛋的外殼有很多黑白相間的斑點，但這並不代表孕媽媽吃了之後會使寶寶長斑，以往的人們會有這種認知完全只是人們根據鵪鶉蛋自身的特徵引起的不必要的擔心。

孕婦可以吃鵪鶉蛋嗎?

可以吃。

鵪鶉蛋營養豐富，其中含有大量的蛋白卵磷脂、氨基酸、維生素等，還具有很好的食療作用，有補益氣血、強身健腦之效，孕媽媽適當吃一些鵪鶉蛋不僅有助於補充孕媽媽自身的營養，而且可促進胎寶寶的身體發育，尤其是大腦發育。

鵪鶉蛋的營養成分與其他的鳥蛋或者是雞蛋的營養成分是差不多的，而且也極易被人體吸收的，因此，懷孕的女性是可以吃鵪鶉蛋的。不過鵪鶉蛋膽固醇比較高，需要控制量。

鵪鶉蛋要煮多久?

對於煮鵪鶉蛋的時間，只需要3—4分鐘就OK啦!因為鵪鶉蛋是很容易煮的，在煮之前先用冷水泡一會，這樣在煮的時候不會開裂，一般水開後3—4分鐘就可以。

不過，要記住哦，在起鍋後馬上把蛋撈到冷水裡再泡一會，這樣可以防止餘熱把蛋變老同時非常容易去皮。

另外，煮的時候要用小火煮，而且一定要用冷水煮!鵪鶉蛋跟冷水同時放入，中途不要加水接著煮，因為如果在煮的時候中途放入，會使鵪鶉蛋煮破!

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