方位揚州東北郊，這個運河沿線的精華古鎮，等你來探索！
古鎮
浸透了時光，也充滿了纏綿往事
運河的靜美都儲存在沿線的水鄉古鎮里
這裡沒有都市的喧囂
有的只是寧靜和純樸
今天要推薦的是運河邊的一座精華古鎮
位於揚州東北郊的邵伯古鎮
它歷史悠久，文化內涵豐富
還有更多古迹古景等你來探索
……
邵伯古鎮
運河明珠
邵伯因水而生、因河而興，是重要的大運河遺產保護和展示區。自邗溝開鑿到東晉謝安築埭治水直至當代，留下了古河堤、古碼頭、古船閘、自流灌溉渠等傑出的運河水工文化遺存。
邵伯船閘是運河沿線上最大最古老的船閘，歷史可追溯到1600年前。「萬舟飛渡一毛輕，閘鎖蛟龍浪不驚」，是大批船舶過閘的生動寫照。
直至今日，在邵伯鎮的南端還保存著一段約1000米長、30米寬的明清時期運河故道。水波蕩漾，清冽的運河水蘊含著大河遺風的從容自信；樹影婆娑，多姿的岸邊樹搖動著千年古鎮的文化悠揚。
來到邵伯，穿過石古道，一間庭院出現在眼前，此處為巡檢司衙門舊址。據介紹，其建於洪武元年，運行了500多年，一直到民國初年的1912年才被廢棄。
在邵伯巡檢司舊址門口，有一株700歲高齡的古樹，其學名為君遷子，當地老百姓習慣叫它甘棠樹，邵伯古稱甘棠，也源於此樹。據說是為紀念謝安解東澇西旱所植。幾百年來，鬱鬱蔥蔥，生機盎然。相傳這棵甘棠樹有三奇：一奇無風自動，二奇華而不實，三奇先開後合。品種極其名貴罕見。
邵伯老街
迂迴曲折古趣多
邵伯老街建於清康熙年間，北起北大街，南抵黑魚塘，與京杭運河並行，成帶狀延伸的一條1500公尺長的老街。這條老街是一條條石街，街面全由青條石鋪就，老街至今已有三百多年歷史，它是目前蘇北、蘇中地區保存最好、最原汁原味的一條老街之一。
邵伯古街巷是出了名的，有多家電影、電視劇組在此拍攝，並將這裡作為影視基地。古街兩邊現存有清朝四部尚書董恂故里、徐家大樓、王氏大樓、紀念謝安的謝公祠、宋七賢和詩的斗野亭、乾隆皇帝御題的邵伯「大馬頭」等若干歷史文化遺迹。它是邵伯的一張歷史名片。
老街深處必有老宅，邵伯的老宅很多，它們如一粒粒珍珠撒落在街巷深處，閃爍著古老的光芒。
大馬頭
古鎮繁華的見證
唐宋以後，古鎮邵伯成為京杭大運河上南北舟車要道，日益興盛。而邵伯大馬頭是古鎮繁華的見證。如果你乘船進了邵伯鎮，停船上岸，沿著古老的石階一級級上去，你會發現一座青磚斑駁的圓洞，圓洞門上有一石匾，額曰「大馬頭」。
「大馬頭」這幾個字正是乾隆的御筆，據說，乾隆六下江南，每次都經過邵伯，鎮上的熱鬧繁華吸引了他，他從這碼頭上了岸，一高興，就留下墨寶。為什麼不寫作「大碼頭」，而寫成「大馬頭」？皇家的奧妙，不得而知。
明清以來，邵伯大馬頭在運河線上聞名遐邇，人們將它譽之為「運河第一渡」「水上城坊」。邵伯鎮上的碼頭不是一個，除了「大馬頭」，沿河還有官驛前碼頭、城隍廟碼頭、蔡家巷碼頭等。
斗野亭
文人墨客足跡多
斗野亭是宋熙寧二年（1069）建於邵伯的一座亭子，因亭的位置「於天文屬斗分野」，時人便給它起名「斗野亭」。此亭雄踞高丘，臨河面湖，登之既可遠眺浩淼煙波、點點帆影，又可近觀田家炊煙、田畦稻菽，故而，文人墨客多喜歡來此登臨吟詠。
此亭的出名，是因為這裡不僅成了當地人的遊覽勝地，而且數百年來引動了諸多文人墨客來此登臨賦詩，這當中，尤以北宋七賢孫覺、蘇軾、蘇轍、黃庭堅、秦觀、張耒、張舜民等一代名士要員來此覽勝、詩歌唱和最為出名。
名亭之名和名亭之地經歷了千年的崢嶸歲月，幾近湮沒，直到1930年左右毀於兵火。如今的斗野亭，是2001年邵伯鎮政府投資興建，亭內珍藏宋代四大書法家蘇軾、黃庭堅、米芾、蔡襄的墨寶字跡，鐫七賢詩碑於壁，可謂是名詩名墨。
邵伯鐵牛
鎮水防澇的寶物
邵伯鐵牛在斗野亭公園，鐵牛是邵伯鎮水防澇的寶物，鑄於清康熙年間，距今已有300多年。據說千里運河線上共有九牛二虎一隻雞，邵伯鐵牛為其一，均為鎮水之用。飽經風霜的邵伯鐵牛被邵伯人親切地稱鐵牛乾媽媽。
邵伯的鐵牛，與我國現代文學史上著名的散文家朱自清還有著一段緣。朱先生的父親曾在邵伯任九品典吏，其時朱自清尚是一個垂髫蒙童。關於這一段時期的生活，朱自清在他後來文章中還特別寫到邵伯的鐵牛，說，「邵伯有個鐵牛灣，那兒有一條鐵牛鎮壓著。父親的當差抱著我去看它，騎它，撫摩它。」
想像朱自清小時圍繞著鐵牛玩耍，摸牛的身子，摸牛的角，想往上爬又一跐一滑的，當差的護侍著把他抱著騎上牛背，那情形一定十分有趣。
淥洋湖水上森林
珍禽異鳥野趣足
美麗的淥洋湖就是邵伯鎮的一顆燦爛明珠，早年種植的水杉業已成林，一排排高大挺拔的水杉林叢立於廣袤的湖水之上，布谷鳥，白鷺等穿梭於密林中，怡人的環境，美麗的景色，令遊人流連忘返。
水中樹影倒映，與林間鋪設的木頭小道相映成趣，淺水處有幾隻小船停留，想必坐著這樣的行船在池杉林中穿梭，在「天然氧吧」中深呼吸，必然是一種極具浪漫與「濕意」的享受。
邵伯鑼鼓小牌子
國家級「非遺」
邵伯鑼鼓小牌子又稱邵伯牌子曲，起源於明代，是揚州地區眾多牌子曲中一支極具特色的流派。邵伯鑼鼓小牌子是絲竹樂、鑼鼓等打擊樂密集交替演奏、多支曲牌聯綴而成的套頭曲，每件樂器技藝獨特，演奏小調豐富多彩，特色樂器、特技演奏交相薈萃，開創了中國器樂史的先河。
2012年底，文化部公布了第四批國家級非物質文化遺產項目及代表性傳承人名錄，江蘇省揚州市申報的十番樂——邵伯鑼鼓小牌子名列其中。
邵伯老菱和龍蝦
兩大特產美名揚
邵伯老菱和嘉興的風菱、太湖的紅菱、里下河的飯菱，並列為我國江淮地區四大名菱。邵伯菱學名叫 「羊角傾」 ，當地人喊俗「 羊角青」 。出水的鮮菱綠得像翡翠，煮熟之後，黃橙橙像金子。
邵伯老菱主要生長在邵伯湖中，中秋前後是湖菱成熟、老菱飄香的季節，湖面上到處是碧玉般的菱盤，一片連一片，或疏或密，構成了秋季邵伯湖迷人的風光。那大如拇指，白如瑩玉的菱肉，帶著湖水的清香，脆生生，甜津津，吃一口，讓人慾罷不能。
邵伯龍蝦產自邵伯湖，邵泊湖湖水清澈，水草豐美，生產的龍蝦不僅乾淨衛生，而且味道鮮美，與內河溝塘中的龍蝦大不相同。邵伯龍蝦的殼子青中帶紅，個頭大，肉質飽滿。
邵伯龍蝦在江浙一帶赫赫有名，是江南地區著名的美食，尤其是在揚州附近，邵伯龍蝦更是家喻戶曉。邵伯鎮上有遐邇聞名的龍蝦一條街，此街經營龍蝦的菜館多達數十家，每年龍蝦上市季節，中午晚上，這裡是車水馬龍，數以百計的食客不遠萬里特地趕來一品邵伯正宗龍蝦。
邵伯古鎮地址：江蘇省揚州市江都區邵伯鎮邵喬路5號
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本文素材來源：中國名城雜誌社、樂途旅遊網
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