《十二道鋒味》謝霆鋒誇「好吃到站不住」的雞，1小時賣2000隻！

看過《十二道鋒味》的朋友，想必對這樣一隻雞很有印象，因為這隻雞被稱為是食物界的「奧斯卡」，好吃到謝霆鋒一直誇讚，說它是雞料理中戰鬥雞那是絕對沒錯的了。

這種雞被稱為是「茶香雞」，謝霆鋒說這是「好吃到站起來」，肉汁細膩鮮美的好雞！那麼，這種茶香雞好吃的秘密在哪裡呢？

茶香雞

首先是雞，這種雞可以說是「自由的雞」，因為選用的在竹林里隨意奔跑的高山走地雞，當地人又把它們叫做「竹林雞」，因為自由自在的奔跑和飛翔，所以這種雞身上幾乎沒有肥肉，全都是精幹的瘦肉。

竹林雞

不僅如此，雞平時吃的也都是竹林里天然的蟲子，還有竹子的嫩芽和一些植物的果實，這麼葷素搭配成長起來的雞，雞肉的質感怎麼可能不好。就是要選用這樣的走地雞來製作，竹林雞的美味才能被體現出來。

竹林雞

接著，茶香雞不能忘記的就是茶葉。上好的茶葉是製作這道美味的另一個關鍵原材料。新鮮的「莫干黃芽」是當地特色，當地人引以為傲的茶葉具有獨特的香氣，而且必須是清明穀雨前的嫩芽，只有這樣的茶葉才能泡出清澈甘醇的茶湯，就連茶湯的顏色也是一絕。

竹林雞

茶香雞的製作同樣是工藝滿滿。腌制、浸鹵，調料的完美搭配把雞肉的鮮美和茶葉的清香結合在一起。足足養了180天，滷製5個小時，出來的茶香雞讓人難以控制自己的手，一出鍋就想伸手過去抓住雞就下口！

茶香雞

還要什麼筷子？看到這種茶香雞的成色，筷子還有什麼用？當然是直接上手了！骨頭酥爛，雞肉軟嫩，帶著濃郁茶香的滷汁淋在雞肉上，口水都要流下來了。

茶香雞

讓吃過多樣美味的謝霆鋒只是品嘗了一口就表示，除了好吃不知道該說什麼！真的是好吃到站不住！

茶香雞

小編寫到這裡，口水真的嘩嘩直流。但是看到這茶香雞的成色，手都要忍不住伸向電腦屏幕了。另外據說這個茶香雞可以郵寄的，最高記錄達到1個小時賣掉2000隻，如果有想要品嘗的朋友可以去搜一下，就叫鋒味茶香雞，小編就不打廣告了。

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