廣東人最喜歡的一道特色美食，光吃飯用的鍋就讓人感到新奇

在行走各地之後，發現在廣東有一道特色美食是廣東人特別喜愛，味道新鮮，煲出來的米飯特別香，肉也新鮮。那就是煲仔飯，煲仔飯可以說是在廣東比較有特色的美食，尤其是在廣州地區，他的特色在於煲出來米飯和加入飯中一起煲的菜，不僅使得菜的味道融入到米飯當中，還使得我們吃起來特別的香。

說到煲仔飯還得說到做煲仔飯所用的鍋，一般採用的是砂鍋，在廣西煲仔飯可能會以另一種形式出現，那就是砂鍋飯，砂鍋飯和煲仔飯的區別在於，砂鍋飯是僅僅用砂鍋來煮飯，而菜是做好了放入砂鍋中，然後點了加在一起。而我們的煲仔飯是將米放入砂鍋中煮制7到8分熟，然後加入我們的我們選擇的菜品，這次我加入的是豬腸和雞肉，空心菜是後面加的。

煲仔飯吃起來米飯是最香的，有鍋吧，在加上菜品中融入到米飯的香味。可以說是人間美味，在青島呆的那幾年可以說基本沒發現有，估計在北方，很多人都不好這口。畢竟這是南方美食。總的來說，煲仔飯是一道很有特色的美食，如果你來到南方或者兩廣地區一定嘗一嘗哦。

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！