一坨麵糊，一個油鍋，簡單幾步，姥姥就征服了自己的孫子！

說到油條，這應該是每個人都熟悉的。但說到這坨，你又吃過沒？在我們老家那邊，每個家庭都會做這樣的美味，叫做「油坨」，尤其是在新年或家裡的客人時。我可是從小吃這個長大的。

每次回家，媽媽都會給我們做這個吃。我兒子特別喜歡，每次都能吃6、7個。

別看它這麼好吃，做起來並不難，看起來還是很簡單的。首先，用麵粉，雞蛋和其他輔料攪拌調製麵糊，麵糊的關鍵就是水和麵粉控制為大約1：1的比例，否則不容易做成。

做好麵糊後，鍋中加油，油溫合適時，用勺子挖一勺放進鍋里炸。由於添加了酵母，所以一炸就會膨脹，變得鼓鼓的。

開小火，把這個面塊炸至金黃色就可以了。一定要趁熱吃，此時它外焦里嫩，吃起來又滿嘴留香，很好吃。

可以根據自己的喜好，吃的時候配上一些蘸料，體驗更佳！

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！