古代最能吃的名將，一頓能吃「12斤米、10斤牛肉」，勇猛堪比項羽

戰國有四大名將，分別是白起、王翦、李牧和廉頗，前三位以用兵技巧稱雄，廉頗則以勇猛著稱。這不是說廉頗用兵技巧不高，而是相對前面三位名將而言，廉頗的勇猛更出色。

有人說，廉頗之勇，堪比項羽。實事求是地說，廉頗的軍事謀略難入戰國前四，但他之所以能名列戰國四大名將，正是因為他除了深諳兵法，還擁有萬夫不當之勇。一位統帥驍勇善戰，能夠衝鋒陷陣，威震敵軍，如果合理的利用，這本身也是一種帥才。因為它能夠鼓舞士氣，給三軍將士帶來自信心，對作戰的勝利具有重要裨益作用。

廉頗早年，並不像白起那樣，指揮過許多重大戰役，靠一次次輝煌戰功封神。廉頗早期的軍事生涯，以大型戰鬥為主。戰鬥的特點便是交戰時間短，有時候一兩個時就可以結束。指揮這樣的軍事行動，就沒必要像漫長的戰役那樣考慮複雜，有時只需要一鼓作氣。這就更依賴將領的勇猛，帶動三軍士氣，一舉殲敵。

當然，廉頗指揮大兵團戰役也非常在行，不過他更擅長於守，而不是攻。長平之戰，廉頗的防守滴水不漏，讓秦軍始終占不到便宜。卻不料，反而被趙王誤以為膽怯，撤下廉頗，換上趙括，結果趙軍大敗。

長平之戰被解職後，廉頗漸漸在趙國失勢，受到排擠，不得不流亡魏國。魏王雖然十分器重廉頗，但不信任他，廉頗也沒有帶兵的機會。不過，在廉頗的內心深處，他一直期望趙國能重新啟用自己。

後來，趙國因缺將，趙悼襄王想啟用廉頗。但廉頗年齡已經較大，趙悼襄王又擔心他英雄遲暮，不能再領兵作戰。於是決定先派使者去魏國探望廉頗，了解情況後再做打算。

事實上，廉頗雖老，但雄風猶在。如果不出意外，他必能回到趙國，建功立業。可意外偏偏就發生了。

廉頗在趙國有個仇人，名叫郭開，他是趙悼襄王的寵臣。得知趙悼襄王將重新啟用廉頗，郭開惶惶不可終日，於是賄賂使者，讓他中傷廉頗。

廉頗得知趙王派使者前來，他知道這是一個鹹魚翻身的機會，非常高興。為了體現自己勇猛猶在，還能帶兵殺敵，他特意在使者面前展示，一頓飯吃了一斗米（12斤）、10斤牛肉，又披甲上馬，表現得像年輕人那樣生龍活虎。

當然，戰國時代的重量與今天有差距，其一斗米大概相當於今天的6斤，10斤牛肉約等於5斤，但饒是如此，這個飯量也大得驚人，讓人難以置信。如此能吃，也足以說明廉頗的身體還非常硬朗。

然而，使者早已被郭開收買。回到趙國後，他裝作很可惜的樣子，對趙悼襄王說：「廉頗確實能吃，就是和我說話時，才一會兒功夫，就拉了三次屎。」

趙悼襄王長嘆一聲，以為廉頗老不可用，只好放棄啟用廉頗的打算。得知被趙王棄用，廉頗非常鬱悶，加之他後來在楚國為將，又表現平平，結果抑鬱而終。

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