夏天選吃這五種瓜減肥又消暑 絕不會讓你後悔

小編最近正在減肥呢！每天都吃一根黃瓜，解暑又減肥，當然你覺得黃瓜沒有味道可以加上西紅柿，酸酸甜甜的很好吃。當然，夏季可以解暑減肥的又不是這一種瓜，下面小編就給大家詳細的介紹一下吧！

降脂減肥第一瓜：黃瓜

炎炎夏日，黃瓜正當季。無論是涼拌還是清炒，它不但可口開胃，還是絕佳的減肥良蔬。

中醫認為，黃瓜味甘，性涼，可清熱利水、解毒消腫、生津止渴。

黃瓜熱量低，適合高血壓、高血脂以及合併肥胖症的糖尿病患者經常食用。它所含的膳食纖維，對促進腸蠕動、加快排泄和降低膽固醇有一定的作用。

不少人喜歡生吃黃瓜，但難免會嘗到一股苦澀味。這苦澀的口感主要源於丙醇二酸。它可以抑製糖類物質轉變成脂肪，有利於控制體重和減肥。

提醒：想減肥要吃新鮮黃瓜，不要吃腌黃瓜，腌黃瓜含鹽多反而會引起發胖。

注意：黃瓜性涼，脾胃虛寒、久病體虛者要少吃。

利水消腫第一瓜：冬瓜

冬瓜味甘淡，性平和，具有消熱痰、止咳嗽、利小便等功效。

冬瓜一身都是寶。瓜皮利水消腫，能消除煩渴。瓜子健脾，可清腸通便。因此用冬瓜煲湯時，一般都連皮和籽一起使用。

除了本身熱量極低(比普通綠葉菜的熱量還要低)外，冬瓜含鈉量也很低，還含有能抑製糖類轉化為脂肪的化合物，可預防體內脂肪堆積，因此具有減肥、降脂、美容的功效。

由於冬瓜含維生素C較多，且鉀含量高，因此它是肥胖、高血壓、腎病及水腫患者的上佳食品。

另外，冬瓜的碳水化合物含量非常低，對餐後血糖影響小，因此糖尿病患者可將它作為日常食品。

消腫冬瓜湯

原料：排骨，冬瓜，薑片。

做法：1. 排骨洗凈，以滾水煮過，去浮沫，洗凈備用。

2. 冬瓜切塊狀。排骨、姜下鍋，加清水，先大火燒開，再轉小火燉約一小時，加入冬瓜塊，燉至冬瓜塊變透明。

營養點評：清熱解毒，利尿消腫，止渴除煩。

消暑潤燥第一瓜：南瓜

夏天經常熱浪撲面。這時，無論是消暑還是潤燥，南瓜都派得上用場。

中醫認為，南瓜味甘，性溫，有補中益氣、止咳平喘、潤肺養胃等作用。

近年來的研究發現，南瓜中的多糖，是一種非特異性免疫增強劑，常吃不但能提高機體免疫功能，還能預防動脈粥樣硬化和胃黏膜潰瘍。

而南瓜子中的脂類物質，對泌尿系統疾病及前列腺增生具有良好的輔助治療和預防作用。

南瓜綠豆湯

原料：南瓜、綠豆適量

做法：1. 綠豆洗凈，南瓜去皮洗凈，切成約兩厘米見方的塊。

2. 將綠豆下冷水鍋，大火燒沸後用小火煮20分鐘左右。當綠豆皮剛被煮裂時，下南瓜塊，大火燒沸後改中火煮至軟熟。

注意：綠豆性寒，病人、體質偏弱、腎功能不好、脾胃虛寒的人，不宜喝此湯。

開胃降火第一瓜：苦瓜

夏天溫度高，人們容易上火、中暑。苦瓜味苦性寒，有降火消暑、除邪熱、解勞乏等功效，因此在夏季大受青睞。

苦瓜的苦味，可刺激舌頭的味蕾和唾液腺，增進唾液分泌;它還能刺激胃液和膽汁的分泌，因此可以增進食慾、促進消化。

苦瓜含有較多的脂蛋白和維生素C，常吃可增強人體免疫功能。另外，它所含的維生素B1，是瓜類蔬菜中最高的，具有防治腳氣病的作用。

注意：孕婦要慎吃苦瓜;體虛、脾胃虛寒等人群不宜常吃苦瓜。

小貼士

夏季氣溫驟然升高，人體出汗多，皮脂分泌增加，痤瘡容易爆發性生長。苦瓜有養顏美容、促進新陳代謝等功能，因此常吃苦瓜，對緩解青春痘有益處。

清熱通便第一瓜：絲瓜

中醫認為，絲瓜味甘，性涼，具有清熱消暑、利腸通便、去風化痰、涼血解毒等作用。

絲瓜含有的絲瓜苷、絲瓜苦味質、枸櫞酸等物質，對維持新陳代謝和提高免疫力都大有好處。

此外，絲瓜含鉀量豐富，夏天容易出汗的人群可多吃。

絲瓜炒蛋

原料： 絲瓜1條，雞蛋1個，姜1片，油兩匙，鹽、水澱粉各少許。

做法：1.絲瓜去皮、切成塊，姜切絲。

2. 雞蛋打散，加入鹽、水澱粉拌勻，炒成蛋花盛出。

3. 再將薑絲、絲瓜炒熟;加鹽及清水，拌入雞蛋同炒，加少許澱粉勾芡，炒勻即可。

營養點評：雞蛋與絲瓜同炒，有清熱利濕之效，盛夏食用最佳。

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