西瓜怎麼吃？煮著吃炒著吃炸著吃？

真正的夏天來了。

氣溫噌地就竄上去了。

這時候就應該掰開(?)一個冰鎮大西瓜抱著吃呀！

啊不是……是這樣

都知道西瓜清熱解暑又利尿，但除了切著吃、挖著吃、榨汁喝、拌色拉，小夥伴們還嘗試過什麼特別的吃法嗎？

聽說還有人把西瓜煮著吃，說是南瓜味兒的。（嘶——）不知道有沒有人想要了解一下？

前幾年風靡了一陣的韓式西瓜酒大家一定聽過！

燒酒一瓶！

西瓜一顆！（別都吃了，留半個）

西瓜對半切，把果肉打碎，燒酒倒插進去，完成！

清爽的果肉加上冰塊再配上夠勁的酒，整個夏天都要清涼到心裡了！

下面給大家展示幾種西瓜界的黑暗料理(?)

有興趣的可以動手做一下

萬一覺得好吃也可以誇誇我（不是）

炸西瓜

將新鮮的西瓜肉裹上一層麵包糠和蛋液後進行油炸。

炸西瓜外熱內冷，酥脆香甜，或許……和炸香蕉有著異曲同工之妙？

西瓜干

西瓜是因為汁多香甜廣受歡迎的，但脫水後的西瓜你能想像嗎？

把西瓜切成條狀，放入微波爐中加熱10分鐘脫水後晒乾。

或分層放在脫水風乾機上，55度，一整天，西瓜乾兒就出爐啦！

西瓜干放在密封罐里可以當零食保存，看球賽的同時也可以嗑上幾條。

煙熏鹽烤西瓜

在西瓜上刷上一點者黃油，撒上鹽和香料，送入烤箱里烤。

烤水果可以讓水果裡面的糖分焦糖化，吃起來……你試試就知道了。

除了西瓜瓤有各式各樣的吃法，我們習慣性丟棄的西瓜皮也有不少食用功效。

在中醫醫術中記載，西瓜皮有著清熱、解暑、止渴、利尿的作用比西瓜果實的效果還要明顯，西瓜皮在中醫中被叫做西瓜青、西瓜翠衣等，入葯常常用來治療暑熱煩渴、小便短少、口舌生瘡等疾病。

翡翠餾片

將西瓜皮的表層青皮削去，然後把瓜皮上殘留的瓜瓤去掉，切成薄片，熱水焯一下後放冷。

空鍋加油油鹽和蔥薑末進行翻炒，炒出香味後加入清水和鹽，再放入瓜皮片，蓋上鍋蓋燜一兩分鐘即起鍋，然後澆上香油即可。

菜色翠綠喜人，味道清香開胃。

上面這些西瓜的吃法，你試過哪一種？

你還知道什麼更黑暗的西瓜料理？歡迎留言告訴我們！

本文轉載自微信公眾號本草中國

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