它們到底是蔬菜還是水果？你是不是也有些分不清了？

西紅柿是蔬菜還是水果？多數人可能會毫不猶豫地回答是蔬菜，考究的學者可能會按照植物學的定義將之歸為水果。你知道嗎，在一百多年前的美國，西紅柿是蔬菜還是水果的問題居然鬧上了最高法院。因為美國1883年的關稅法規定：進口蔬菜要納稅，而水果則不用。因此做進口西紅柿生意的商人就和海關人員就西紅柿到底是蔬菜還是水果的問題鬧上了法庭。

蔬菜和水果有什麼區別呢？

在植物學上，蔬菜是泛指一株植物的不同部分；而水果則是指一棵植物中帶有種籽的植物器官，是可食用的植物的果實。

下面是一些我們都熟悉的植物，你可能會覺得它們是蔬菜，但從植物學的角度解釋，它們都是經歷了開花、結果後產生的，屬於植物的果實，所以也可以說它們是水果~

橄欖

茄子

南瓜

黃瓜

青豆

秋葵

辣椒

上面提到的這些很多都是常見的美味蔬菜，但從植物學的角度講，也可以認為它們是水果，你對這些植物有沒有全新的認識呢？

原文：ROBIN SHREEVES

編譯：阿米

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