夏天喝綠豆湯或涼茶可以消暑嗎？

在廣東，炎熱的夏天著實讓人難受，尤其是中午的高溫天氣，出門到樓下去扔個垃圾，或者到附近便利店買點東西，不一會兒汗水就能濕透了衣服，人也會因為天熱而感到煩躁。

而有些人為了工作，即便是中午時分，也是照樣在烈日下忙碌著。比如送外賣的騎士們，中午正是上班族訂餐的高峰，外賣小哥騎著摩托車，帶上頭盔，穿梭在高溫炎熱的大街上，奔波於周圍的各處寫字樓間，如果能順利搭上電梯，也能省些體力，少出點汗。

但是有些樓層就沒有電梯，只好爬樓梯上去，這一上一下就會出更多的汗，而又不能及時補水的話，一旦出現脫水現象也就很容易中暑了。

還有一些跑馬拉松愛好者，比賽當天遇到高溫天氣，加上運動的大量出汗，如果跑步途中沒能合理及時補水的話，都有可能導致中暑。

那麼面對夏天的酷熱，我們要如何避暑、消暑呢？

現在很多年輕人都喜歡宅在家裡，吹著電風扇和空調，喝著冰箱里的冷飲，再熱的天都不成問題。

但是還是有相當多的一部分人需要在外忙碌，家裡的人可能就會為其煮上一碗綠豆湯，大部分人都應該喝過，也聽說過綠豆湯可以消暑，什麼清熱解毒等等各種功效。

那麼綠豆真有那麼神奇嗎？為什麼會被認為熬成湯就是解暑利尿、解百毒的中藥了呢？難道是綠豆煮熟之後變成仙豆了？誇張了吧，咋不來點歡樂豆，還能多玩幾局鬥地主歡樂一夏。

好吧，來說說這個綠豆到底是啥東西？

其實綠豆的主要營養成分就是碳水化合物和蛋白質，還有少量脂肪、粗纖維和微量的各種維生素。

碳水化合物就是我們平常吃的米飯、麵包、麵條等這些食物所含的。

而含有蛋白質的食物，如雞蛋、牛奶、瘦肉、大豆。

所以綠豆真沒什麼特別的，更沒有什麼臨床科學證據表明綠豆能治病。

不過，把綠豆湯製成冰棍吃起來還是挺過癮的，或用黃豆、紅豆都不錯，非要說效果呢，就是爽口解渴。

所以喝點綠豆湯也沒什麼，就是別以為喝的是靈丹妙藥就行。

既然綠豆湯不能消暑解毒，那麼廣東涼茶是不是可以呢？

在廣州的街上，我們會看到有一些涼茶店，夏天的時候生意還不錯，因為我們廣東人多數人小時候都喝過涼茶，覺得這東西有效果能治病。你有沒有喝過，想想良藥苦口這四個字應該就會有印象了。

尤其是在農村的，一些奶奶級的長輩特別相信到山上采來的草藥煮成涼水就有什麼清熱解毒、活血利尿、降血壓的功效，所以兒孫輩也就有很多人從小被灌輸了涼茶是有很多藥用功效的觀念，因為奶奶在給你喝草藥涼水的時候，會告訴你這些，還說有預防疾病作用。

那麼涼茶真有那麼神奇嗎？

其實涼茶有各種各樣，涼茶店也會標明喝這個能解毒，喝那個能降火，那麼一些涼茶里的草藥成分是什麼呢？簡單說幾種吧，比如常見的菊花、雞蛋花、金銀花等，還有的會用夏枯草，我們喝過的一種瓶裝涼茶飲料里就有標明其成分中含有夏枯草。

在潮汕一些鄉鎮上還有人擺地攤賣一些「蛇舌草」、「貓毛草」，也同樣說是什麼清熱解毒、利尿的作用，當地人也相信這些草藥有作用，甚至自己去山上採摘回來。

是葯三分毒，這句話我們也都聽說過，但還是很多人照樣會去喝用草藥製成的涼水，因為他們覺得三分毒沒什麼，喝不死，而實際上呢？真有一分毒都能毒死人了。

夏枯草其實就是有毒副作用的，也有過科學實驗證明其毒性。那其他草藥呢？我們一般就直接喝了，不會去深究其成分吧。所以口渴時，還是補充點水就好了，沒有必要去喝用有毒植物製成的涼茶，不僅沒什麼功效還可能把自己毒了。

所以還是別輕易拿自己的生命去試草藥了，我們不是傳說中的神農氏，而是肉體凡胎，經受不起的，反正我是不敢喝了。所以要相信現代醫學，真有什麼病的時候，最好就是第一時間去醫院確診、治療。

農村的奶奶因為多數沒有什麼文化，容易被誤導了，現在也很難讓他們改變觀念。但我們不一樣，即便還有很多人沒讀過大學，但是我們大部分人至少也有初中學歷，有一定的學習能力了，只要願意去學習，多了解一些科學醫學常識，就不會像我們農村奶奶一樣把錯誤的東西傳遞給下一代了。

至於在這個夏天，要避暑我們最好就是哪裡涼快哪裡待著，有空調和電風扇吹著，那就享受唄，喝喝冷飲，去游個泳，都能讓這個夏日過得愜意一些。

出門怕曬的，可以帶把遮陽傘，多擦點防晒霜，均勻塗抹在暴露在外的皮膚表層，多塗點，才能有效防晒。

而對於我們在戶外工作的親人、朋友，熱愛運動的戶外愛好者，平常出汗多的，就要多喝點水了，也可以喝一些電解質補充飲料，這裡就不做推薦了。

不管外面的太陽多麼酷熱無情，希望朋友們都有各自應對的辦法，愉快地度過這個夏天。

作者：李大白

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