這豬肉全身透明？膠原蛋白比護膚品還管用，有了它要護膚品何用！

豬皮，又稱肉皮，富含蛋白質，常食用可以令肌膚光澤有彈性，愛美的朋友不妨多吃點。

它比護膚品還廉價，卻比護膚品還管用，可以抗衰老，強筋骨，提高身體免疫力

可惜這麼好的寶貝卻被很多人丟棄，殊不知您扔掉的是很好的營養保健品。

和大家分享一下這款廉價的「膠原蛋白」，從此讓它替換昂貴的護膚品/斜眼笑/斜眼笑。

牛肉毛豆和清炒酸菜

筍乾紅燒肉（農家菜部落獎勵的好東東）

豆豉紫蘇燒槍魚

花旗參烏雞湯

清炒豆角，蒜蓉空心

山東大紅棗，青紅脆李

食材：豬皮150克，鹽腌制的檸檬1個，醬油泡椒1個，姜蒜適量，白酒，白糖，生粉，醬油，花生油，橘子皮。

1：冷水下鍋，把處理乾淨的豬皮放鍋里，放點薑片，加點白酒，大火燒開後再煮五分鐘。

2：把焯過水的豬皮再認真處理乾淨表面的豬毛，脂肪。看，是不是有點像蘿蔔乾？

3：豬皮橫切成絲。

4：切好的豬皮放高壓鍋里，加水沒過豬皮表面2公分，放點薑片，橘子皮進去一起煲1個小時。

5：撈起豬皮，撿走薑片，橘子皮。

6：姜蒜剁碎，檸檬和泡椒也剁碎。

7：開鍋熱油，爆香姜蒜。

8：放入豬皮中小火慢炒，炒干水再加點豬皮湯汁進去繼續炒。

9：然後把檸檬泡椒倒進去翻炒，用慢火炒，防止豬皮的膠原粘鍋。

10：準備小半碗水定粉（水，生粉，白糖，醬油。混合調和而成）倒進去煮到收汁即可。

晶瑩剔透的酸辣豬皮就大功告成了，只是微微辣，雖然小豬同學不吃辣椒，但是還可以接受這道菜。好吃不膩，最重要的是，它可以補充膠原蛋白，令皮膚靚靚噠。

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