小米粥營養豐富，可是不少人卻熬錯了，關鍵第一步就錯了

很多人都愛喝小米粥，越來越多人也知道小米粥對身體健康是很有幫助的。而且小米粥營養豐富，民間最普遍認為小米粥養胃功效很好，的確，小米粥確實對腸胃很好，但是其實小米粥還有其他的功效。

小米粥的營養和功效

小米，原名：粟，也稱作粱、狗尾草、黃粟、粟米。含豐富的蛋白質和脂肪和維生素，它不僅供食用，入葯有清熱、清渴，滋陰，補脾腎和腸胃，利小便、治水瀉等功效。小米因富含維生素B1、B12等，具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效。

一、小米增加食慾，有助於食物的消化。

二、小米粥可以抑制胃酸的分泌，減輕噁心嘔吐感，防止反胃等癥狀。

三、小米粥具有滋陰潤燥，養血美容的功能，作為產婦或者體質比較虛弱的女性朋友，可以時常喝一些小米粥來調理身體。

四、小米中含有色氨酸，起到很好的安神和調節睡眠的作用，晚飯適當喝一些小米粥，有助於提高我們的睡眠質量。

五、小米粥對於治療脾虛久瀉，大便不成形有很好的功效。

小米粥要怎麼熬才粘稠好喝呢？記住這三點

1、小米粥清洗不要超過三次，很多人總是怕東西不幹凈，一直反覆的洗。反覆的洗容易讓小米里水溶性的維生素等營養成分流失過多，而且如果有泡米習慣的人，小米不要浸泡超過30分鐘。

2、小米粥應該熱水下鍋，而不是跟平常煮白米飯一樣冷水下鍋，這樣煮出來的小米粥不粘鍋。

3、在煮小米粥的時候，滴幾滴色拉油，會讓熬出來的小米粥色香味俱全，口感更香。

各位朋友，你們常吃小米粥嗎？熬小米粥你們還有什麼好的建議？歡迎在下方評論區留言，分享你的建議和經驗！

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