常吃黑米對身體健康好，但營養師卻說：這幾類人少吃黑米

黑米是黑稻加工產品，屬於秈米或者粳米，黑米呈黑色或黑褐色，營養豐富，食、藥用價值高，除煮粥外還可以製作各種營養食品和釀酒，素有「黑珍珠」和「世界米中之王」的美譽。黑米含蛋白質、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營養元素，營養豐富。

常吃黑米對身體健康好

一、治療腎虛

黑米有開胃益中，健脾益肝和補腎澀精的功效，適合少年白髮或產婦等體虛食用，有很好的補腎效果。

二、抗衰老

黑米外部的皮層中含有花青素類色素，這種色素本身具有很強的抗衰老作用。研究表明，米的顏色越深，表皮色素的抗衰老效果越明顯。

三、防治心血管疾病

黑米中的鉀和鎂等礦物質能有效幫助我們控制血壓，防止心腦血管疾病。

四、減肥

黑米營養豐富，而且富含膳食纖維，不僅能夠提供身體每天所需的營養，還容易有飽腹感，是一種很好的減肥米。

五、防治糖尿病

黑米的膳食纖維豐富，澱粉的消化速度比普通大米慢很多，對於糖尿病患者來說，黑米是一種很好的大米，既對身體健康有好處，又不至於導致血糖升高。

但營養師卻說：這幾類人少吃黑米

1、消化不良的人群。黑米雖然對身體健康好處不少，但是，對於消化不良的人要少吃，因為黑米外部有一堅韌的種皮包裹，不易煮爛，對於消化不良的人，吃黑米容易加重胃腸負擔。

2、病後體虛人群。病後一般身體都相對比較虛弱，消化能力也比較差，這時候不要急著吃黑米，這樣可能會造成恢復更慢。

3、肝豆狀核變性的患者。肝豆狀核變性是由Wilson在1912年首先描述，是一種常染色體隱性遺傳的銅代謝障礙性疾病，以銅代謝障礙引起的肝硬化、基底節損害為主的腦變性疾病為特點，因為黑米中含有銅的量比較高，所以不能食用。

各位朋友，你們常吃黑米嗎？通常都喜歡怎麼吃？歡迎在下方評論區留言，分享你的美食經驗！

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