夏天綠豆湯不能隨便煮，這樣煮才能降脂、祛濕、消暑……90％的人都錯了！

進入夏天了，溫度是一天比一天高，真是出門5分鐘，流汗2小時。所以呢，今天來給大家推薦一款解暑神器——綠豆湯。

綠豆含有豐富的碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、B、C等營養物質，另外，綠豆還含蛋白質，主要為球蛋白，並含有蛋氨酸、色氨酸、酪氨酸等多種氨基酸。

綠豆清熱之功在皮，解毒之功在肉。綠豆湯是家庭常備夏季清暑飲料，清暑開胃，老少皆宜。

煮綠豆湯也是有講究的

1. 選擇明綠豆：綠豆分為明綠豆和毛綠豆，做綠豆湯時要選擇顏色鮮亮的明綠豆，煮出來的綠豆湯口感更好。

2. 把綠豆清洗乾淨後浸泡30分鐘，然後放到冰箱冷凍室裡面急凍直至結冰。然後再煮綠豆能讓綠豆很快「開花」。

3. 開水下鍋，中火15分鐘，不要煮太長時間。

4. 用純凈水煮綠豆湯，能使湯色翠綠、鮮亮。

這裡還要提醒大家，綠豆湯屬涼性，經期女性、孕婦、體質虛寒的人不適宜喝。

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