這3種「隔夜菜」，夏天放冰箱會加速變質！為了健康，不要再吃了！

夏天天氣太熱了，外面買回來的東西，大部分人都會選擇放到冰箱里保存，這個做法對有些食物來說，確實是一個很好的方法，冰箱也能發揮它的用處。但是，有些食物，你放在冰箱里，不僅達不到你想要的保鮮的效果，可能還會加速食物的變質！夏天的「隔夜菜」也是很多的，如果是這3種，就算你放在了冰箱里，也不要再吃了，為了健康著想，不要捨不得丟掉！

1，涼拌菜

天氣熱沒有胃口，很多人為了開胃，都會選擇買點涼拌的菜回家下飯，既不用自己做菜，還能美美的吃一頓，當然樂意的很了，涼拌菜可以吃，但是在夏季一定要少吃，涼拌菜都是冷的食物，對胃的壓力大，特別是吃不完剩下的涼拌菜，就不要再放冰箱留著第二天吃了，買的菜，製作過程不一定是衛生的，而且夏天冰箱存放的東西多，涼拌是熟食，很容易滋生細菌！腸胃稍敏感的人吃了就會拉肚子！得不償失。

2，小龍蝦

夏天確實是吃蝦的好季節，不管是外面的餐廳還是自己家裡，都能見到小龍蝦的身影。而且做小龍蝦，一次性就會煮一大盆，自己家裡還好，做一次，當天就吃完了，可能不會剩下，但是外面賣的小龍蝦你就說不準是不是當天製作的了！煮熟的小龍蝦存放時間過長，小龍蝦體內的蛋白質就會降解，發生降解作用的蛋白質，對我們人體的腎臟就會產生不好的影響，例如拉肚子，肚子疼等現象，而且存放時間過長的蝦，口感已經變差，不再新鮮了，所以要及時處理掉。

3，銀耳湯

夏天為了降火氣，很多家庭都會做銀耳湯，銀耳湯確實好喝，口感香甜，營養價值也不錯，女人喝了還有一定的美容功效。像冰糖銀耳湯，很多小朋友也不挑食， 都愛喝。但是隔夜的銀耳湯亞硝酸鹽會增加，是不能喝的，不要以為放冰箱就沒事了，會加速它的分解。因此，夏季做銀耳湯，一定要適量，最好就是當天吃完，而且自己家裡做的，會比外面的更加衛生，少吃外邊買的，不知道是什麼時候做好的。

如果家裡有這3種隔夜的菜，一定要記得及時處理，不要再吃了，不要覺得捨不得，夏天天氣炎熱，細菌活性高，稍微不注意就會吃壞肚子，冰箱也要及時的清理，不要存放過多的食物，容易變質，最好將冰箱食物進行分類保存，身體健康才是第一位的。

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