多飲客Dr.ink：傳播葡萄酒文化的搖籃
原標題：多飲客Dr.ink：傳播葡萄酒文化的搖籃
觀摩、倒酒、聞香、品酒……都說葡萄美酒夜光杯，十餘名葡萄酒愛好者齊聚一堂，在家門口享受來自世界級的高水平專業葡萄酒培訓課程，一場有料、有范、有格調的紅酒聚會就此展開。主講培訓師之一，多飲客葡萄酒與烈酒教育中心（DR.INK WINE & SPIRIT CULTURE，以下簡稱「Dr.ink」）負責人薛靖說，「我們辦培訓班的目的就是要傳播葡萄酒文化，讓葡萄酒在人們的社交禮儀方面展現無窮的魅力。」
酒中乾坤大，杯里天地寬。無論是在鄉野，還是在廟堂；無論是朋友聚會，還是宴請遠方來客，大抵都少不了小酌一番。但令人頭疼的是，現在葡萄酒市場魚龍混雜，真假難辨。對於普通的消費者來說，可能花了高價，買回來的卻是廉價酒：最大的問題是普通消費者對葡萄酒文化的認識不到位，更談不上傳播酒文化了。
「對於國人來說，首先的問題是要普及葡萄酒的相關知識，並培訓出一批傑出品酒師。」薛靖表示，這是他回國創業開辦葡萄酒品酒師培訓學院的初衷。薛靖本身是個「骨灰級」的葡萄酒發燒友，已有多個專業「頭銜」：英國Wine & Spirits Education Trust（WSET）高級品酒師、CSW認證葡萄酒專家、加拿大釀酒師協會理事等。
某奢侈品高級銷售經理齊女士對正在接受的培訓課程讚嘆不已，「由於從事銷售工作，少不了各種各樣的應酬，經常與葡萄酒打交道，之前不太了解這方面的文化，在酒桌上很難應付自如。」她表示，「這樣的培訓課程，很實用，對自己幫助很大，會繼續學習，一直拿到更高級別的資格證書。」
Dr.ink成立於2008年，前身是加拿大溫哥華維諾聖地葡萄酒學院(Vinoscenti Wine Academy)，作為全球知名品酒認證機構WSET認證並指定的培訓機構，迄今已為蘇州及周邊地區累計培養學員6000餘名。Dr.ink多飲客葡萄酒學院是地區內最佳的WSET品酒師認證機構，擁有數名WSET高級認證的講師活躍在授課第一線，師資力量在地區內首屈一指。授課內容嚴謹，專業性互動性強，課堂氛圍風趣幽默，且不拘泥於WSET大綱內容，以幫助學員掌握實際有效的品酒技巧。學員通過率高，在業內享有盛譽。
「以前都是隨意喝喝，高興就喝點，不高興就不喝，沒有什麼講究。自從報了品酒師培訓班，覺得品酒還是一件蠻有意思的事情。通過品嘗佳釀以及提問交流，提升了我對葡萄酒的理解，發掘更適合自己口味的美酒佳釀。」學員郝先生說。
經過數10年行業內的成長累積和沉澱，如今的DR.INK是一家以葡萄酒與烈酒文化為核心，多元化發展，深度發掘行業潛力的專業機構，是50多種葡萄酒品牌的品牌代理，並與多個酒庄合作。
除了獲得英國葡萄酒與烈酒培訓基金會、中國威士忌協會認證，DR.INK同時也是喬治亞葡萄酒文化官方推廣中心。2016年12月與喬治亞Shilda酒庄在北京駐華使館內簽署葡萄酒貿易合同，成為喬治亞迄今為止最大的中國貿易合作夥伴。
（Dr.ink在蘇州大學校內設置分校，圖為授課現場）
在踐行葡萄酒文化傳播中，Dr.ink倡導和引領了葡萄酒品鑒的專業、時尚。2017年，Dr.ink與國內音頻APP知名品牌「喜馬拉雅」合作，推出「用歷史視角看葡萄酒」的漫談節目，深受好評。同年8月，Dr.ink與蘇州大學深度校企合作，在蘇州大學校內設置分校，針對在校師生而研發了一套符合校園氛圍的葡萄酒文化課程，並被蘇大錄入進選修課系統以豐富大學生的選修課程，成為區域內首家與211大專院校合作的葡萄酒培訓機構。
目前Dr.ink在全國範圍內有包括蘇州、崑山、珠海、西安、濰坊、石家莊、桂林、淮安等多家分校以及數十名專業WSET授權認證講師，已成為業內頂尖的葡萄酒文化傳播機構，極具品牌影響力。
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