睡不夠啊總犯困，那是心脾兩虛！一碗魚膠湯幫你「滿血復活」

心脾兩虛型的癥狀就是：健忘、心煩、失眠、多夢、乏力、易困、腹脹、食欲不振、便溏等。其起因是由於壓力過大、過度勞累、思慮過重，加上飲食不節所導致的。

過度勞累、過度思慮，傷了心神，心血不足則易健忘、心煩、失眠、多夢。而憂思傷脾胃，再加上飲食不規律，傷了脾胃之氣，就會出現腹脹、食欲不振、便溏等現象。

蓮子芡實燉花膠：具有寧心健脾的功效，對於心脾兩虛型的亞健康人群是不錯的食療。

蓮子：性平味甘、澀，入心、肺、腎經。具有補脾、益肺、養心、益腎和固腸等作用。

芡實：收澀、補腎、健脾。

花膠：含豐富的高級膠原蛋白質，具滋陰養顏，補腎，強壯機能。腰膝酸軟，身體虛弱，最適宜經常食用。

清心花膠

/ 用 料 /

黃花膠50克，蓮子50克，新鮮芡實50克，枸杞適量冰糖姜適量 2片

/ 做 法 /

1、花膠泡大約10小時，泡發好的魚膠和蓮子、芡實一起放進燉鍋里加入沒過食材的水，燉大約3小時

2、最後放入兩片姜（根據個人口味可不放，但我感覺放了姜既去腥又暖胃，吃起來暖暖的很舒服），加入適量的冰糖和枸杞，燉10?15分鐘就可以起鍋享用了。

/ 小貼士 /

蓮子不宜泡水，才能煮出綿柔的口感。花膠宜選陳年花膠，口感更佳。

來源 | 魚膠海味文化（ID：yujiaoneican）轉載須保留

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