深山裡的「不死葯」，俗稱靈芝草

靈芝

靈芝是一味名貴的中藥，又稱靈芝草，仙草。此葯作為藥用在我國已有2000多年的歷史了，被歷代醫藥家視為滋補強壯、扶正固本、延年益壽的神奇珍品。靈芝作為擁有數千年藥用歷史的中國傳統珍貴藥材，具備很高的藥用價值。

靈芝

在我們老家，沒有人栽培，但是可以說是很常見，雖然不是漫山遍野，但是至少隨時找得到。主要生長在比較濕潤，陰涼潮濕的地方。

補氣安神，止咳平喘 延年益壽，主要治療失眠多夢，健忘，咳嗽痰多氣喘，多用於老年人肺功能較弱，出現的咳嗽氣喘等，現代醫學研究靈芝可以增強人體免疫力，調節血糖，控制血壓，抗衰老，抗神經衰弱、抗腫瘤，保護肝臟等作用。

那麼靈芝有些什麼食用的方法呢？

靈芝水煎法：

將靈芝切碎（靈芝切片），加入罐內，加水，象煎中藥一樣地熬水服，一般煎服3-4次；也可以連續水煎3次，裝入溫水瓶慢慢喝，每天喝多少都無限制，有利於治療甲亢、失眠、便溏、腹瀉等症。

靈芝泡酒：

將靈芝剪碎（靈芝切片）放入白酒瓶中密封浸泡，三天後，白酒變成紅棕色時即可喝，還可加入一定的冰糖或蜂糖，適於神經衰弱、失眠、消化不良、咳嗽氣喘、老年性支氣管炎等症。

靈芝燉肉 ：

無論豬肉、牛肉、羊肉、雞肉，都可以加入靈芝燉，按各自的飲食習慣加入調料喝湯吃肉，有益於肝硬化。

靈芝黑白木耳湯：

靈芝6克，黑木耳（雲耳）6克，白木耳（銀耳）6克，蜜棗6枚，瘦豬肉200克。滋補肺、胃，活血潤燥，強心補腦，防癌抗癌，降血壓血脂，預防冠心病。

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