炎炎夏日，來一支自製杏子冰棍兒吧！
立竿不見影的夏至過後，炎熱悄然來襲。小慢今天就介紹一款自製杏子冰棍兒，為炎炎夏日帶來一絲清涼。
為啥選用「杏」這種水果？
因為杏子花期在每年的3-4月，果期在6-7月。果實成熟的時間剛好在炎熱來襲之前。我們可以在夏季吃到最當季的杏子製成的冰棍兒。
杏子寶寶暗黃色的果肉增強食慾，味道酸甜多汁，而且營養極為豐富，內含較多的糖、蛋白質以及鈣、磷等礦物質，另含維生素A原、維生素C和B組維生素等。
小皮家隔壁院子有一顆大杏樹，杏樹伸到小皮家院子里來。隔壁大叔批准伸到小皮家的部分就供小皮家人食用了。
只是，這一小枝杏樹長的果實小皮一家也吃不完。杏成熟之後不易保存，看著大量杏果面臨腐壞，小慢尋了個杏寶的好歸宿——杏子冰棍兒。
這才是小慢選擇這種水果作為冰棍原料的初衷：減少浪費。
製作流程也簡單易操作。使用原料：杏果若干、冰糖若干；使用工具：冰棍模具、榨汁機、盆、小牙刷、冰箱。
下面介紹具體製作方法：
摘下成熟的杏果備用。
清洗果實。接水至沒過果實，用小牙刷將果實身上的污垢洗刷乾淨。（早前在單位洗杏，被同事說洗完的果實有上泥巴，於是跟她學了這招。）
洗好後將杏核移除，留杏肉備用。（杏核可以留下取杏仁食用。如果是甜杏仁可以直接食用；如果是苦的直接使用有毒，但可以晾乾之後泡苦杏仁茶喝，有止咳平喘、潤腸通便之功效。）
將杏肉放入榨汁機里，根據口味加入冰糖。
準備模具，將榨好的杏汁倒入模具中。
放入冰箱冷凍室4-5小時。
待凍好就可以食用了。
以上就是大致的製作流程了，你學會了嗎？
大家還可以選擇自己喜愛的水果作為原料製作。如果家裡有小寶寶也可以邀請寶寶一起參與制作，既培養孩子的動手能力又可以加深親子間的情感互動。
還等什麼？一起來製作健康、衛生又美味的解暑冰棍兒吧！
圖/文/編輯：陸小慢
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