癌症特怕的幾種食物，堅持每天吃一點，健康一生遠離癌

很多人都是談癌色變，因為癌症已經不算是什麼新鮮疾病了，身邊也會有很多人因癌症而離去。提起癌症，人們一定是顏色為之大變，畢竟癌症是威脅到人們健康的一個殺手。飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關係，吃錯了會引爆癌症的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。大家只要關注養生都會知道，有很多食物可以預防癌症。

很多人都是談癌色變，因為癌症已經不算是什麼新鮮疾病了，身邊也會有很多人因癌症而離去。提起癌症，人們一定是顏色為之大變，畢竟癌症是威脅到人們健康的一個殺手。飲食與腫瘤有著千絲萬縷的關係，吃錯了會引爆癌症的導火索，吃對了則能起到防癌的功效。大家只要關注養生都會知道，有很多食物可以預防癌症。

癌症特怕的幾種食物，堅持每天吃一點，健康一生遠離癌

水煮毛豆

水煮毛豆鮮嫩甜美，而且沒有經過可怕的加工過程。毛豆適宜夏天常食，富含維生素，營養均衡，活性成分豐富，含脂肪約20%，蛋白質約40%，對肥胖、高血脂、動脈硬化、冠心病等有很好的防治作用。研究證實，毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。水煮毛豆中的異黃酮可以預防乳癌。新鮮毛豆約可保存三天，冷凍毛豆則可保存數月。毛豆含鉀量高，可彌補因出汗而導致的鉀流失，緩解鉀疲勞乏力和食慾下降。

玉米

糯玉米性平味甘，主治腹瀉、消化不良、水腫等，有開胃、健脾、除濕、利尿等作用。玉米可防治高血壓、動脈硬化、泌尿結石等病症，並具抗癌作用。玉米中的谷胱甘肽，在硒的參與下生成谷胱甘肽氧化酶，還能使化學致癌物質失去活性。美國醫學界指出，粗磨玉米面中含有大量氨基酸，對抑制癌症有顯著效果。

金針菇

金針菇性寒味甘，對胃腸炎、便秘、肝病、潰瘍發炎等症有輔助療效，具有補肝益腎、寬腸胃、益智健腦、調脂降膽固醇、抗癌防疲勞等功效。新鮮金針菇蛋白質含量為2.4克，比日常餐桌上的綠葉蔬菜、瓜茄等蔬菜高2-3倍，多吃金針菇有助於增強抵抗力，肉類物質攝入少會導致「必需氨基酸」攝入不足，而通過多食菇菌可以得到補充。日本研究人員發現金針菇中有一種可抑制癌細胞產生的活性物質——朴菇素，因而日本人非常喜歡食用金針菇。

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