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減肥食譜 給你減肥的動力

一:蒸茄子

食材

主料:茄子

輔料:蒜、生抽、米醋、香油

步驟

1:茄子洗凈,切成十字刀,擺放在蒸盤上

2:用蒸蔬菜的功能,蒸十分鐘

3:大蒜搗成泥,加入生抽、米醋、香油

4:攪勻後靜置15分鐘左右,讓蒜味散發出來

5:蒸熟的茄子撕成長條,放入大碗中,倒入調勻的蒜泥汁即可

二:尖椒炒腐竹

食材

主料:腐竹、尖椒

輔料:油、鹽、蒜、紅辣椒蚝油、生抽

步驟

1:腐竹掰成段,用水浸泡變大。

2:冷鍋倒油,爆香蒜粒。

3:倒入尖椒翻炒。

4:放入紅辣椒。

5:放入腐竹翻炒。

6:加入鹽、生抽、蚝油調味。

三:黑木耳百合炒西芹

食材

主料:百合、黑木耳、西芹

輔料:花生油、食鹽、雞粉

步驟

1:黑木耳提前泡發,撕成小朵

2:鮮百合洗乾淨,掰成小瓣

3:西芹斜刀,切成薄片

4:鍋中熱油,先放入西芹翻炒,顏色成脆綠色

5:再放入黑木耳翻炒,調入鹽和雞粉

6:最後放入百合翻炒片刻,出香味即可

四:苦瓜肉片

食材

主料:豬肉、苦瓜

輔料:食鹽、香油、生抽、澱粉、料酒、植物油、干辣椒、雞精

步驟

1:豬肉洗凈後,切片,用生抽、香油、澱粉、料酒抓勻,腌製片刻

2:苦瓜對半剖開,去掉苦瓜瓤,洗凈後,切片

3:干辣椒剪斷備用

4:炒鍋燒熱後,倒入適量植物油燒熱,放入干辣椒小火煸香

5:倒入肉片,迅速翻炒至豬肉顏色變成透明

6:放入苦瓜大火翻炒

7:調入生抽翻炒

8:食材都炒熟後,調入食鹽

9:調入雞精

10:翻炒均勻,關火

11:起鍋,上桌

五:火腿丁澆蘆筍

食材

主料:蘆筍、火腿

輔料:甜玉米、花生油、食鹽、姜、蒜、生抽、白糖

步驟

1:備好材料,將蘆筍洗凈

2:蘆筍根部颳去老皮,切去硬梗,洗凈切成段

3:生薑切成絲,大蒜去皮切碎,火腿切成丁,蘆筍切成段備用

4:火腿丁泡水中片刻,泡去一些鹽分

5:蘆筍放入沸水鍋中加入少許油和鹽煮熟,撈出後濾干水分裝盤備用

6:熱鍋中下入少許油放入大蒜碎和薑絲爆香

7:放入火腿丁炒熟

8:再加入玉米粒炒熟

9:加入少許糖、生抽和水炒勻

10炒熟的火腿丁和汁水澆在蘆筍上即可

六:涼拌木耳

食材

主料:木耳

輔料:蒜、生抽、香菜、陳醋、芝麻油、小蔥、辣椒

步驟

1:干木耳用適量的水事先泡發2小時後洗凈備用

2:香菜洗凈切小段,蔥洗凈切成蔥花,稍辣的辣椒切成辣椒圈,蒜頭一瓣去外衣剁碎備用

3:鍋內燒開適量的水,放入木耳焯兩分鐘

4:將焯好的木耳取出瀝干水份放在大碗里備用,取一小碗,調入適量的生抽、陳醋、芝麻油,攪拌均勻成醬料

5:將調好的醬料倒入木耳中拌勻,再加入辣椒圈,蒜茸,蔥花拌勻

6:最後撒上香菜,即可食用

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