兒子最饞這糯米丸子，軟糯噴香，營養豐富，連吃1周都不膩

兒子特別喜歡吃糯米，平時小編也會特意用糯米製作一些美食，自從學會了做糯米丸子，兒子就饞上了，隔三差五嚷著要我做這糯米丸子。糯米丸子其實做法也不難，調製好肉餡再搭配上幾樣蔬菜做成丸子，裹上一圈糯米蒸一蒸就很美味了。

除了肉餡，還可以加點胡蘿蔔、玉米、土豆、毛豆、南瓜之類的蔬菜，這樣葷素搭配，營養豐富，平時孩子不愛吃肉或者不愛吃蔬菜，都可以做成糯米丸子，保准孩子一吃就上癮。今天做的糯米丸子，小編加入毛豆和南瓜，色香味俱全，孩子超愛吃，下面就跟著小編一起看看怎麼做的吧~

糯米丸子

食材：豬肉200克，糯米200克，南瓜40克，毛豆40克，雞蛋1個，蔥若干，食用油，鹽，生粉，生抽，蚝油

做法：

1.將豬肉剁成肉糜，毛豆、南瓜切碎，蔥切段。糯米提前浸泡2個小時，撈出濾干水分。

2.豬肉中加入適量生粉、鹽、食用油、生抽、蚝油，敲入雞蛋，沿一個方向攪拌至肉餡上勁。（給孩子吃的咱們盡量少放調料哦）

3.加入毛豆、南瓜和蔥花。

4.將肉餡攪拌均勻待用。

5.取一團肉餡，兩手上下交換將肉丸揉圓，放入糯米中。

6.再糯米中滾一圈，使肉丸裹上一層糯米，稍微整理一下揉圓。

7.放入蒸屜中，相互之間留點空隙，防止糯米丸子膨脹粘連到一起。這裡我墊的油紙，沒有油紙的話再蒸屜底部刷上一層油，防止粘底。

8.鍋中加入足夠的水，中大火蒸20分鐘即可。

軟糯噴香的糯米丸子做好了，是不是特別簡單？小編做的這一鍋糯米丸子都被兒子承包了，連吃了1周都不膩！你是這樣做糯米丸子的嗎？

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