秋分餅品鑒筆記：在清甜蜜桃香里追憶似水年華！

有一種人，見之便覺滿身芬芳。

有一種茶，喝之便覺滿口芬芳。

秋分茶，迄今為止倉庫里只得一餅，只為秋分季節，唯2017年閏六月，方可採茶，方可得茶。

深秋的白茶，歷經四時更替，白露己晞，暖日南移，天氣是一日涼似一日了。太姥山上滿是雜草深重的蕭瑟之意。

茶樹葉片為了禦寒和鎖水，蠟質層是愈發厚了，果膠也是愈發厚了，由著溫度低，葉片也是愈發綠了。

夏季是外放的，秋季是收攏的，到了冬季，便要藏起來了。

秋分在秋之後，冬之前，已是收緊，正待密藏之時。

口感里的渾厚和膠質感，再放個半年一年，必定更加的驚艷。

然而，這並不是它最突出的特點，它引人留連之處，是從第一衝起便凝聚在蓋香里的悠悠甜香。那是一股水密桃般的清甜果香，又夾著五月槐花般的甜蜜花香。既有果香的甜美，又有花香的清芬，還帶著絲絲深秋的冰涼意。

仲夏夜的傍晚，喝一杯來自深秋的彩雲歸，好像穿越到了大觀園。

清朝的六月暑天，賈寶玉罵了笨手笨腳的小丫頭，晴雯正在院子里賭氣撕扇子，麝月端來一盆水果，用水晶纏絲瑪瑙碟裝著，午後就湃在冰盆里，咬一口下去，脆生生甜絲絲香沁沁，香氣和冷氣纏在一起，舌面上泛著絲絲的甜。

遠遠的梨香院里，飄來若隱若現的歌聲：良辰美景奈何天，賞心樂事誰家院？

2018年，《新手入門學白茶系列》的原創文章

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作者 | 村姑陳

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文章為小陳茶事原創，未經許可請勿轉載

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