喝茶 OR 品茶,你屬於哪一種呢?
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06-30
茶作為國飲,有人在喝、有人在品,那麼喝茶與品茶有什麼區別呢?竊以為喝茶是將茶用來解渴,而品茶注重茶的色香味,講究水質茶具,喝的時候細細品味,此時品茶已經成為一種文化。
一、喝茶與品茶的目的不同
喝茶與品茶最大的區別在於兩者的目的不同:喝茶的主要目的是解渴,為了滿足人的生理需要,在口渴難忍時,用來補充人體水分的不足,把茶當作「過路的水」;
而品茶重在精神,把飲茶看作藝術的欣賞、生活的享受。
二、喝茶與品茶的方式不同
喝茶與品茶的方式也不同:喝茶一般是天氣炎熱用來消暑解渴,或者在田間勞動、劇烈運動後通過喝茶來解渴,通常採用大口急飲、快咽的方式,主要用來補充水分
而品茶,主要目的在於精神愉悅,所以在品飲場所,必須創造出一種文化意境。通常三兩知己,圍桌而坐,以休閑心態去飲茶。通過觀形、察色、聞香、嘗味,從中獲得美感、快感,達到精神升華。
三、喝茶與品茶的講究不同
喝茶如同喝水,只要有充足的茶水來解渴,能夠補充體內流失的水分就可以了;
而品茶,並非為了補充生理需要,其主要目的在於意境,不在多少,隨意適口為止,「解渴」在品茶中已顯得無足輕重了。
四、喝茶與品茶對環境的要求不同
喝茶與品茶對環境的要求不同:喝茶不追求環境的高雅,不要求茶葉的質量、茶具配置以及茶水的選擇,只要能達到飲茶的衛生標準就可以了;
而品茶,茶要優質,具要精緻,水要美泉,周圍環境最好要有詩情畫意。在這種情況下,茶已不再是單純的茶了,它已是綜合性的生活藝術了。悅目的茶色,甘美的茶味,清新的茶香,精湛的茶具,再配以如詩如畫的環境,可謂一個完整的美學境界。
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