抗癌神器，西蘭花的食用辦法！

西蘭花又稱青花菜，原產自義大利，是一種常見的蔬菜，葉子大，主經頂端形成一種肥大的花球，綠色或者紫綠色，表面的小花蕾密集的在一起，側枝頂端也各自生成一朵小花球。

西蘭花的抗癌作用是近年來日本和西方國家科學家研究的重要內容，在日本國家癌症研究中心公布的抗癌蔬菜食譜上名列前茅，美國的雜誌周刊上也刊登了西蘭花能夠有效預防和減低癌症的研發成果。

那麼西蘭花怎麼吃才能最大程度的保證他的抗癌效果呢？炒著吃？蒸著吃？悶著吃？我的建議是按照你自己最喜歡的方式去吃！如果不喜歡可以不吃，否則怎麼說都是白說！白灼西蘭花，鍋大一些，將西蘭花掰開用清水稍微沖洗一下，保持西蘭花的鮮度，放入煮開的開水中，蓋上鍋蓋，煮上水再次開的時候，就煮好了，

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