南瓜和它一起煮,簡直就是夏季的消暑、排毒良方,比吃藥都管用
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06-30
到了夏天,人很容易上火,出汗多,水液損失很大,體內的電解質平衡遭到破壞,用綠豆煮湯來補充是最理想的方法,能夠清暑益氣、止渴利尿,不僅能補充水分,而且還能及時補充無機鹽,對維持水液電解質平衡有著重要意義。綠豆還有解毒作用。經常在有毒環境下工作或接觸有毒物質的人,應經常食用綠豆來解毒保健,還可以補充營養,增強體力。
南瓜也是營養極為豐富的蔬菜,能潤肺益氣,化痰排膿,驅蟲解毒,治咳止喘,療肺癰與便秘,並有利尿、美容等作用。
所以,這道南瓜綠豆湯,在夏季還是要經常做來吃,而且做法也相當簡單,趕緊試試吧。
【南瓜綠豆湯】
食材:南瓜 300g、綠豆 50g、冰糖 30g
製作步驟
1、南瓜去皮切成塊
2、綠豆洗凈後放入鍋中,加入1/3冷水,加蓋,大火燒開轉小火煮20分鐘
3、煮至綠豆皮有點開裂
4、放入南瓜和冰糖,繼續煮8分鐘即可
小貼士
1、冰糖的量可根據個人這來放
2、如果不喜歡甜味,也可以不放冰糖,放適量鹽
3、空腹的時候不要喝,綠豆湯性寒,空腹喝對胃不好;並且體質虛寒的人不能天天喝綠豆湯。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低
※專家出現疑似西漢夜郎國王的石棺槨,村民:爺爺一直用它來種南瓜
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