如果吃膩了蒸煮雞蛋，那麼這幾種雞蛋的做法你會嗎？
育兒
06-30
如果吃膩了蒸煮雞蛋，那麼這幾種雞蛋的做法你會嗎？
雞蛋營養價值高，高蛋白質，高微量元素，高維生素。一個雞蛋蛋白質高達13.3g，並含有鈣鐵鋅、硒磷鉀、銅鎂鋅等多種微量元素，維生素A、B、E等。雞蛋食用非常廣泛，從添加輔食的嬰兒到老人都可以食用，並且雞蛋價格便宜，容易買到。通常在家做雞蛋比較單調，所以說一般都不喜歡吃，那麼為何不試試這幾種做法呢？保證從此讓我們愛上吃雞蛋！
1.燕麥厚蛋燒
用料
燕麥20g，雞蛋4個，蔥、油、鹽適量
步驟
原料備用燕麥，把香蔥切碎，容器中打入雞蛋攪拌均勻，然後加入香蔥；倒入燕麥片，攪拌均勻；
厚蛋燒鍋中用刷子刷上少許油，倒入部分蛋液，傾斜鍋子，使鍋底均勻的鋪滿薄薄一層蛋液，蛋液表面半熟未乾時，從鍋的一端捲起蛋皮，一直卷到鍋的另一端；
然後在鍋內再倒入少量的蛋液，液凝固後再次捲起，如此四次左右。蛋液已經滾成厚厚一卷，煎好後切段裝盤，即可食用。
2.香腸厚蛋燒
用料
雞蛋2個，香腸2根，鹽1g，麵粉5g，胡椒粉少許
步驟
準備食材，雞蛋中加入鹽、胡椒粉和麵粉攪拌均勻，蛋液靜止五分鐘
熱鍋刷一層油，倒入蛋液，小火煎熟，取出放至溫熱放入香腸，用刀切成小塊，捲成卷，香腸厚蛋燒做好
3米飯雞蛋餅
用料
雞蛋2個，米飯半碗，白糖適量
步驟
準備好雞蛋、米飯、白糖，雞蛋磕入碗中，加入白糖攪拌均勻，把米飯倒入蛋液里，攪拌成顆粒分明的米飯蛋液
平底鍋刷一層薄油，倒入一半米飯蛋液，鋪平鍋底，底部煎熟後，晃動一下鍋，餅會自己移動，此時翻面繼續煎熟即可。
