茶友提問：什麼樣的福鼎白茶更具收藏價值？

新下的白茶是甜的，舌尖到喉底，唇齒至心間，彷彿飲進了清甜的山泉水。隨著貯藏年份的延長，白茶愈加散發魅力。

其茶，芽葉完整，白毫滿披，綠裝素裹。入水湯色明亮杏黃，茶毫如細密金箔墜於其間，光點中透著原始的吸引力。茶味鮮美醇爽，清甜回甘。新採制的白茶性涼，清熱解毒，消食開胃，平肝益血，降壓減脂。一入口，酷暑即時消解，清涼感從舌尖流動至整個喉嚨。從外形到滋味，白茶是最適合夏天的茶飲。

收藏新茶要選好茶

並不是所有新茶都能存放起來等著升值，收藏新茶，關鍵是要挑選好的茶料，這樣才能「越陳越香」，升值空間才大。

什麼樣的福鼎白茶的茶料好呢？在前提條件是福鼎大白茶、福鼎大毫茶為原料的基礎上，首先，得看保存是否完好，有沒有受過潮；其次，看年限，越陳越香，越久越好；再者便是看湯色與葉底了，湯色透亮、杏黃，葉底條索乾淨的為好。

野生茶、野放茶、白毫銀針很珍貴

同時，福鼎白茶根據茶樹不同分為野生白茶、野放白茶和茶園白茶。野生茶沒有經過人工馴化的，不施肥不噴農藥，屬於自然生產，目前野生茶數量非常稀少；野放茶由人工種植，但是不加以管理；茶園茶則是完全由人工種植、培育的，特別是台地茶則通過不斷修剪限制台地茶樹的成長，使其不斷發芽，一發芽即被採摘製成茶葉，所以數量較多。收藏時，最好選擇野生茶、野放茶收藏，散茶為主，物以稀為貴，這樣收藏空間較大。

「白毫銀針」是福鼎白茶中的珍品。因其成茶芽頭肥壯、肩披白毫，挺直如針、色白如銀而得名，為收藏佳品。

另外，在各種類型的福鼎白茶中，以收藏茶餅的人居多。因為白茶收藏的關鍵在於其與空氣接觸時會慢慢氧化，因而不斷改變口味。氧化時，茶餅的變化是最為平均的（茶餅較薄，且圓面更利於均等地氧化）。

注意倉儲

白茶收藏必須存放在乾燥環境。優質的白茶在其發酵及自然陳化的過程中總是被小心地放在乾燥通風的環境中的。只有這樣才能確保白茶的衛生質量，沒有霉點。

而潮濕的環境讓茶葉加速發酵，從而縮短了其應有的發酵時間，口味更為濃郁，但通常會有霉變發生，茶麵上見黴菌或聞起來有霉變的氣味，其衛生情況較差，不適合收藏。

長按以上二維碼，與白茶君交朋友！

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