力壓北京烤鴨的老北京美食，國外人都十分喜歡但是在北京的外地人卻難以接受？

說到北京這估計是不少人嚮往的城市，北京不僅僅是發展的比較好，而且還會有很多新鮮事物，年輕人想要去闖一闖的話大多都是會去到北京。而且北京的美食特別的多，可能我們之前說到老北京大家都會覺得北京烤鴨特別的有名氣，但是現在小編卻覺得這道美食發展的不錯呢。

上圖中的這兩位師傅就是正在製作這道美食，據說是鹵煮。其實鹵煮大家都應該知道而且每個城市裡面賣滷肉的或者是菜市場裡面都會有鹵煮，但是這鹵煮做的好不好吃就得看製作的方法了，這家據說都已經有40個年頭了，味道吃起來特別的正宗但是這兩位師傅卻在議論說很多的外地朋友們都吃不慣，小編覺得這南方的一些鹵煮味道還是比較不錯的，不知道這老北京的鹵煮吃起來怎麼樣呢？

鹵煮裡面最為主要的食材其實就是一些豬的內臟，比如說是豬腸還有豬肺，對於一些小夥伴們來說可以說算是一種比較重口味的食材了呢，但是只有這樣做出來的鹵煮才最好吃，並且還有就是這家店鋪裡面的鹵煮味道特別的正宗還非常的入味，可能我們會覺得這食材都已經算是比較有「味道」的了，但是做法比較正宗的鹵煮其實吃起來是沒有那種比較臟髒的味道的，反倒會非常的好吃。

據說在老北京很多本地人每天都要吃上一碗這個鹵煮，小編覺得這家店就是鹵煮味道的傳承，而且裡面的食材還特別的多，小編可能是北方人比較重口味總是覺得南方的鹵煮吃起來口味是十分的清淡的，感覺還是北方的比較好吃，對於老北京的這道40年的鹵煮還真的非常想去嘗嘗裡面的味道呢，不知道吃起來怎麼樣呢，小夥伴們你們喜歡吃鹵煮嗎？

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