這種蔬菜好看又好吃，既補鐵又補鈣，維生素也豐富，寶寶愛到不行

紫甘藍又叫紫圓白菜，紫包菜，蘊含的營養很豐富，含有眾多維生素。為了保證營養不流失，生吃是比較好的選擇，所以在各式的沙拉中都少不了它。

紫甘藍含有豐富的硫，硫可以幫助預防各種皮膚問題，所以當寶寶有濕疹、炎症等皮膚問題可以吃些紫甘藍，對寶寶的皮膚恢復有一定的幫助。

紫甘藍也蘊含著豐富的纖維素，能夠促進腸胃消化，是眾多健身愛好者和減肥者很愛的食物之一。寶寶吃了可以促進消化，幫助排便。

紫甘藍含有豐富的鐵元素。鐵元素在人體里有著相當重要的作用，鐵元素具有造血功能，寶寶補充不夠的話無法保證正常的血液功能，就會造成缺鐵性貧血，家長要注意給寶寶吃些紫甘藍補鐵哦。

給寶寶吃紫甘藍最好不要生吃，寶寶的腸胃還比較脆弱，紫甘藍生吃雖然營養更豐富，但寶寶吃了可能會有腹痛、不易消化的癥狀。

給寶寶做紫甘藍輔食，可以製成泥，將紫甘藍放入熱水中焯一下，水會變紫是正常的，撈起來後切小放入調理機搗成菜泥，再放入給寶寶吃的米糊，大概3勺左右，不要超過米糊的一半就可以了。

紫甘藍還可以和雞蛋一起炒，或者做成紫甘藍蛋餅，雞蛋和紫甘藍都含有蛋白質和鈣質。這兩者做在一起吃，顏色鮮明，味道清香，寶寶也會很喜歡吃，還可以幫助寶寶補充蛋白質和鈣，幫助增強寶寶的抵抗力，促進骨骼發育。

家長還有用紫甘藍給寶寶做什麼輔食吃呢？

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