聊聊夏天中醫養生之道

夏

天

暢爽一夏

夏三月即6、7、8月，二十四節氣中包括：立夏、小滿、芒種、夏至、小暑六個節氣。夏季烈日炎炎，雨水充足，萬物茂盛，日新月異。前日夏至剛過，自然界中的陽氣達到了一年中最多的時候，所以夏季養生首要的原則就是順應自然界陽盛的特點，我們應該注意養陽氣。不苟君從以下兩個方面闡述夏季養生之道。

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起居調養

《素問?四氣調神大論》中說：「夏三月，夜卧早起，無厭於日」。用咱們的大白話講就是夏天作息，應晚些入睡，以順應自然界陰氣的不足，早些起床，以順應自然界陽氣充盛。因為夏天太陽升得早，清晨空氣新鮮，早起後到室外適量參加一些活動，不要厭惡日長天熱，以適應夏日陽長之氣。

夏季氣溫高，濕度大。高溫也會增加人的興奮性，使人煩躁不安、頭痛、頭暈和失眠。濕度大，氣壓低，使汗液不易排出和散發，也會讓人感到煩躁和疲倦。加上夏天晝長夜短，晚上悶熱，輾轉難眠自然會影響人的健康。有民諺說到：「人到夏至邊，走路讓人牽」。生動地反映出人們這時的生理狀態。因此，夏季起居要注意防暑降溫。

現今我們有電扇、空調等降溫條件，極大的緩解了夏日暑熱給人帶來的不適。但是夏日高溫汗出較多，腠理開泄，風寒濕邪容易順著打開的毛孔侵襲人體，所以睡眠時不宜長時間電扇送風，更不宜夜晚露宿。有空調的房間，也不宜室內外溫差過大，過分貪涼。午飯後，適當安排午睡，一則避暑熱炎炎之勢，二則可彌補夜間睡眠不足，消除疲勞。另外，家中常備藿香正氣水、保濟丸、十滴水等常用解暑中成藥。

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飲食調養

中醫認為心在五行屬火，為陽中之陽，與自然界夏氣相通。所以夏季氣候炎熱，心火易於亢盛，一般情況下適宜食用清心瀉火、清暑之物，如西瓜、香瓜、綠豆、紅豆、苦瓜之類食物；暑熱出汗較多，可適當用些冷飲，補充水分，幫助體內散發熱量，清解暑熱。但切忌貪涼而暴吃冷飲、冰水、冷盤、生冷瓜果否則會影響脾胃功能，引發脾胃疾病。老年人、小兒應尤其注意。

夏季人體氣血運行趨向體表，相對而言，消化道的氣血供應減少，使脾胃的消化功能減弱，如果再遇暑熱挾濕，就更容易損傷脾胃，會出現胸悶、食慾差、肢體睏倦乏力、精神萎靡、大便稀溏等癥狀。因此夏季飲食又以清淡、少油膩、易消化為原則，也可適當選用具有酸味、辛香的食物，以開胃助消化，增強脾胃受納運化的功能。

此外，夏季致病微生物極易繁殖，食物易被污染而腐敗、變質。這個季節腸道疾病多發高發，大家要講究飲食衛生，謹防「病從口入」。對於剩飯剩菜要冷藏保存，儘快使用，或者回鍋加熱，常用的炊，飯具，茶具要經常消毒，妥善保管。

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正宗酸梅湯

最後獻上今天的重磅福利：家中自製酸梅湯配方以及做法，從此告別添加勾兌酸梅湯，趕緊動手為家人製作吧！

主要配料：

烏梅、山楂、陳皮、甘草，比例為6：6：3：1。另外還有冰糖和桂花作為輔料。

製法:

1.將烏梅洗凈，多洗幾次將上面的藥味洗掉。放入砂鍋備用；

2.將山楂、甘草、陳皮洗凈一同放入砂鍋；

3.酸梅湯的水量根據原料總量和鍋的大小調整，30g烏梅加2000ml水，大火煮開後調成小火熬制30分鐘（和熬中藥方法一樣）。

4.第一次熬完後，再加入第一次水量的三分之二的水進行第二次熬制，二次加水後再熬制10-15分鐘即可。

5.加入冰糖，調整口味，並將桂花放入鍋中燜煮一小會兒，關火然後用漏勺將原料全部濾掉，晾涼後即可飲用，冰鎮後口味更加！

不苟酸梅湯，夏日好伴侶！

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