「講好山東故事」小說故事「曬灘」
我們抱著一顆
對大海感恩的心
來讚揚海鹽
讚美海鹽場
曬灘
小說故事
作者 / 李福志
海鹽場是部長卷史詩，兩千年的歷史，兩千年的文化，兩千年的故事，講不盡，說不完。大海給人類送來了文明，給地球注入了生機的同時，還給生活在渤海邊的我們曬來了財富。當看到鹽業工人把一個萊州灣畔的縣級市，發展成了中國最大的海鹽鹽都——山東羊口鹽場、岔河鹽場、菜央子鹽場、衛東鹽場等等，共同演繹著全國最大海原鹽生產基地的神奇。我們抱著一顆對大海感恩的心，來讚揚海鹽，讚美海鹽場。因為是海鹽哺育了生長在渤海邊的人們，是海鹽造就了一個輝煌的壽光！
一邊是大海，一邊是鹽田，一邊是以原鹽為主原料的化工基地。我見證了壽北鹽場的發展歷程。我作為七十年代的曬鹽工人，觸摸過海鹽的歷史脈搏，目睹、經歷了曬灘的實際生產過程。每當看到晶瑩剔透的鹽，從大九路、大沂路、羊益鐵路源源不斷運往祖國各地，就讓我魂牽夢縈，讓我對鹽場眷戀不已。四十年前的1977年，我就在壽北曬了三年的鹽。
「北大窪，三件寶，黃蓿、鴨籃兒、絆子草，蔞篷也不少」。這句順口溜是形容鹽灘周圍窪地的情景，置身鹽灘裡邊，除了一望無際的鹽池，荒涼地連簍篷也找不到了。七十年代的鹽灘活忒累人，現在想起來都後怕。但，這個拉屎鹼腚鎚子，連鴨籃子也不落地的「鬼地方」，卻給我的人生留下了刻骨銘心的記憶：
滿天星星，微涼的海風，推上兩車鹽，已是大汗淋漓。早飯前人均得完成推運十幾噸原鹽的任務。因為早飯後還有其它非干不可的工作：活茬、趕渾、撿泥蛋、砸堰子、壓鹽道等等。我剛到鹽場就是產鹽高峰時節的四月，我體弱多病，哪能承受得了鹽灘里這般重的體力勞動。我只好撿最小的推車，跌倒了爬起來，成天半身鹽泥一身鹽水的，汗水合著淚水掛滿兩腮，我大口大口的喘著粗氣，時不時加上幾聲咳嗽，推著滿滿一車鹽追隨在壯勞力後面。
成噸的鹽，一木杴一木杴的裝到特製的小獨輪推車上，一車一車地往鹽坨上推，五月份產鹽最多，曬鹽人叫作『紅五月』。產鹽高峰時，每人每天平均得推十四、五噸。從三月到六月下旬，每天凌晨兩點鐘，領工班長的鬧鈴準時響起，全班十幾人在一個屋子裡睡覺，聽到鬧鈴叫，無一人說話，睡眼朦朧的齊刷刷地往身上套衣服，登上大雨靴子，踏泣、踏泣……奔向昨天晚上班長就分好工的崗位上。
十七歲的我體弱多病，只好撿最小的車子，用最小的木杴，跟在大人後面，推著鹽車子小跑，速度不快跟不上隊伍，就會被同事恥笑或者被領工班長的訓斥。因為不加快速度活就干不完！泥鹽道被獨輪車子軲轆壓得像老婆子肚皮，我弓著身子推著鹽玩命的小跑，注意力不集中或一不留神，就會連車帶鹽向前扣翻。因為速度快，根本來不及收住腳，整個身子壓在推車子上，腿碰在車盤子的橫樑上，碰得出血是經常的事。汗水、鹽水、血水渾在一起，生疼生疼的。我的眼淚不知流過多少次，好在推鹽的活多數在天亮前完成，昏暗的燈光下，其他人看不到我流淚時難堪的樣子。
白天的鹽場，方圓幾十里沒有一棵樹。盛夏的太陽在鹽灘上空發揮出了最大優勢。水是熱的、風是熱的，連勞動工具都是熱的。天熱人幹活得光著膀子不是？太陽會把整個兒上身曬暴了皮，薄薄的白皮捲起捲兒，露出紅皮肉來，趕明兒又會再次烤晒，直到把皮曬厚變黑。
特別是伏季，午後一點鐘就得下灘。所謂「伏季休灘」，倒不如說是「伏季修灘」，整個兒大伏天，冒著近四十度的高溫，在炙熱太陽的考驗下，拉著上千斤的大石頭磙子，把全部灘池子整修一遍。炙熱太陽的爆曬，加上海風勁吹，每個人都黑黝黝的，人們習慣叫鹽場人為「灘漢僚子」(一種其黑無比的淺海魚)。鹽場人在夏天也沒有戴斗笠遮陰的習慣，只是在肩上搭一手巾隨時擦汗。幹完活，我就累得一頭扎在床鋪上，飯都懶得到伙房去打，恨不得整天地躺著不起來。那時，就是有人喊地震我也不會動一動。
鹽場的活兒雖然累，時間久了，過得也算快樂——時不時跟工友們學上一段浪蕩小調：「昨也么昨天晚兒，熄也么熄了燈，孩他娘上茅房掉進了廁所坑，我趕緊點上燈，奔向廁所坑，我拉也是拉不動，一拉一雇擁……」就是成了家，有妻子的鹽場工人，半月才有一天的休息日，要是趕上陰雨天或者產鹽高峰的季節，也得加班不休息，就不能按時回家與老婆溫存不是？只好拿浪蕩調子作為精神食量了。
浪蕩調子雖無聊，但它是所有曬灘人，特別是像我這樣的弱者最好的精神支柱，是最廉價的文化生活，會讓汗水和眼淚中夾雜上發自肺腑的笑聲。是它讓曬鹽人充滿了對人生美好的嚮往，對文化生活的渴求。浪蕩小調和曬鹽人永遠也分不開，是鹽場人特有的文化，年長的傳給年輕地，一批傳承一批，永無停歇。幾人乃至十幾人齊唱，南腔北調，聲嘶力竭，飄蕩在正個鹽場上空：「您家裡也有那姐和妹啊，您家裡也有個浪老婆……」
唱浪蕩調子，不但不影響幹活，相反，會唱得人人心花怒放，唱到高興處，會忘記疲勞，忘記休息，唱出了無窮的精神頭兒，唱出了無窮的幹勁，一直唱到胸膛發熱，嗓子發乾，兩眼流淚。
趕上陰雨天，特別是產鹽高峰的四五月，那可是曬灘人最忙，活最累的時候。按常理，打雷下雨人們都是往屋裡跑，而曬鹽人卻往鹽池子里沖。不管你是半夜在做夢，還是整在吃著飯、醉著酒，只要聽到風聲雷響，多大的事也得撂下。習慣性的統一往身上套雨衣、雨褲、雨靴子。把雨衣的帽子往頭上一拉。這種裝扮，就是白天也分不出男女，更分辨不出是誰，像日本鬼子跑操：「嗒泣，嗒泣……，」一片「嗒泣」的聲音，乍一看有些亂，實際各有幹活的目標。
書記指揮全隊五個班，班長指揮全班十幾個人。整個鹽場人齊上陣——沒推完的鹽要用雨布蓋起來，鹽坨得用苫子苫起來，靶鹽機要用雨布遮起來，工具收到工具棚里。汗水、雨水甚至淚水在臉上匯合；風聲、雨聲、雷聲融為一體。沿海的風特別的大，能把人從濕滑的池堰子上吹到鹽池裡去；在七八米高的鹽坨上苫蓋鹽，能將人吹個倒栽蔥，順著鹽粒從頂部滑到地面，爬起來還得繼續爬到坨頂，早晚得幹完應該幹完的活，否則別想回到工棚。
雨下小了白忙活一場，只打雷不下雨的情況也經常有。雨若下大了人也就忙大了。風雨中每人守著幾個鹽池，從下風頭的池堰邊切一平的口子，讓雨水自己流到水溝里，叫做「撇淡」，意思是把下到池子的雨水撇出來。雨水是淡水，比鹽滷要輕，滷水重在下面，雨水輕在上面，所以雨水很聽曬鹽人的指揮，只要在下風頭等著，雨水就會從切開的口子里乖乖的流走。這是曬鹽人長期積累的特有經驗，是曬鹽人智慧的結晶。
雨下多長時間，人就得在鹽池裡守多長時間。雨不停，是絕對不可以離開鹽池子的，因為刮大風會把滷水與雨水咣得混合了，滷水就會變淡影響產量的，甚至把池堰子衝垮，一個池子三五天就能產出十幾噸的鹽，若沖開池堰子，流走滷水，損失是相當嚴重的，誰也負不起這樣的責任，人必須與鹽池同在，與雷電為伴，與風雨共舞。
雨下大了還好，雷聲、風聲、雨聲伴著閃電，人不會太犯困，雨若下小了，周圍就安靜得嚇人，誰也不知守多長時間，整夜不停雨，就得守到天亮，時間一久，人困極了。雨夜裡，我不止一次的拄著杴棒，睡在池堰子上做夢，被同事喊叫聲驚醒後找不到方向。雨天的鹽場，外行人看來除了風雨聲沒有人在忙，其實不然，整個鹽場的工棚里沒有一個人，都在鹽池子里與風雨搏鬥著，包括班長、隊長甚至書記。
雨停了，淡水也隨之撇完，曬鹽人會更忙，因為大雨過後必須給每個鹽池「趕渾」，實際就是把下雨時讓雨點從池底濺起來的泥，從池堰子上衝下的泥，以特有的技術手段，從鹽池子里的鹽粒上分離出來。這是個技術含量相當高的活，必須跟著老職工學上三五次，才能獨立操作。若是學不會、學不精，老工友會譏笑，班長會批評，直到學會為止，不會趕渾，就等於不會曬灘！
用「丁」字形的穴耙子，把下雨時濺起的渾水而淤積到鹽粒上的泥，用力的咣起來，大面積的咣，每次咣約佔鹽池的三分之一面積。然後把這些咣起的渾水，趕到沒有咣起的那三分之二上面。鹽水濃度高，有了濃度的鹽水行動緩慢，泥水就不會到處亂跑，它會乖乖的跟著你走，想讓渾水到哪兒它就到哪兒。讓這些渾水沉澱在沒有咣起的鹽粒上面，這樣，就露出了三分之一池子的白鹽。
趁著泥水沉澱的時間抽根煙，一根煙抽完，沉澱也結束，然後，再把剩餘的三分之二的一半，用同樣的方法，把渾水趕到另一半上面沉澱。這樣就有三分之二的鹽池裡有潔白的鹽粒了。以此類推，渾水越聚集面積越小，整個鹽池子的泥就沉澱在很少一部分鹽上面了。
這時，就必須休息一會兒，積攢好體力與精力，把包含了整個鹽池泥水的那一小部分，以最大力和最快的速度咣起來，迅速打開鹽池的木製閘門，讓渾水以最快的速度，在流走少量滷水的的前提下，快速排出鹽池，排到水溝里去。排渾水的過程僅需三五分鐘，用穴耙子操縱著，在一滴清水也不會浪費的前提下，讓渾水就乖乖的流到排水溝。然後迅速用力踩下閘門，用鹽泥封好閘門縫子，這個鹽池的趕渾任務就算完成。鹽池裡就只留下清澈的滷水，池底露出晶瑩剔透的鹽粒了。
誰排出的滷水最少，鹽粒又潔白無暇，誰「趕渾」的技術就最高。全部趕完渾後，班長挨個池子視察，達不到標準的重來，誰做的好，班長會沖你一笑；書記也會巡視，若那個班的活沒幹好，會毫不客氣的批評班長甚至返工。「趕渾」這活是響噹噹的累。雨後，人均必須趕完兩個鹽池子的渾水，每個池子有一公頃大，必須要以最快的速度，否則太陽一出，影響結晶不說，泥會長到鹽上，成為泥鹽，就出次品了。所以雨後的鹽場，到處是趕渾發出的咣水聲「咣當，咣當……」，回蕩在整個鹽場上空。
兩個池子的活，三四個小時下來了，總覺得時間過的飛快，趕完渾已是大汗淋漓，精疲力竭，雨衣褲裡面的衣服早已被汗水濕透，雨靴里灌滿了滷水，一屁股坐到池堰子上，脫下靴子倒掉冒著熱氣的滷水，長長的舒口氣。若是有人沒在規定的時間內完成，全班的同事會無條件的，不用領導安排，一起上陣，直到全部鹽池都露出真面目為止。在趕渾過程中，別說唱浪蕩調，就是有尿也得憋著。稍一懈怠，渾水就會隨著風跑滿整個鹽池，就前功盡棄。從頭再來會更麻煩，就得用第一次兩倍或三倍的時間了。
趕完渾回到工棚，懶得脫去雨靴，飯都懶得到伙房打，一頭扎到床鋪上昏睡。等回過精神來，吃過飯，洗過臉，又會幾個工友聚在一起海侃，侃到好處，浪蕩小調順口而出，飄蕩在整個鹽場上空：「一條大河波浪寬，妹子你別老往自家顛，俺娘缺個兒媳婦，嫁到俺家把俺的被窩暖一暖……」
就這樣，曬鹽人無怨無悔，生活永遠充滿陽光。幸福與快樂屬於勞動者嘛。這就是曬鹽人的聰明。他們知道，煩惱是自尋的，快樂也是自己找的。既然選擇了這份工作，他們就會贏得開心的理由和主動權。「不管風吹雨打，勝似閑庭信步」。曬鹽人笑口常開。笑是一種語言，一種文化，笑是發自內心的愉悅，自然地流露出來，慢慢地在周圍感染、瀰漫、浸潤，體現著自己的快樂，表達著待人的友好。它是一朵含露的花，無論是獻給別人還是贈予自己都是一件可愛的禮物。壽北鹽場，用上千年的鹽文化熏陶著人們，用鹽歷史見證著渤海的久遠，用厚重來證明鹽場人的厚道。我深深地愛上了海邊鹽場。
鹽場人從不長「腳氣」和皮膚之類的病。春、夏、秋三季經常光著腳在鹽池裡幹活，除了推鹽。鹽粒把腳底板刺的生疼生疼的。滷水有殺菌消炎的作用，只要腳上無傷，就放心的赤腳在滷水里泡，同時鹽粒還做著腳底板按摩，有益身體健康。經常光腳幹活，腳難免會受傷，若腳有傷，就不能光腳了，若被滷水拱了，傷口就會惡化，加重病情。
只好用麻袋片子或者破布之類的，把有傷的腳包了，穿上笨重的雨靴。夏天穿著雨靴在鹽池子里幹活，腿腳會出汗，趕上颳風，會濺到靴子里滷水，傷口遇到鹽水生疼生疼的，那滋味，特難受。靴子里的水太多了，就一屁股坐到池堰子上，脫下靴子，把滷水倒掉。
如若趕上天氣冷或刮大風，不允許光腳下灘，就只好都穿上大雨靴子。靴子裡面有沒倒乾淨的滷水，十幾人收工回來的路上，就不止只是有「踏泣」聲了，還有腳與靴子之間，和著滷水的磨擦發出特有的聲音，「踏泣，啾兒，踏泣，啾兒……」，簡直是特有音樂的合奏，那聲音，習慣了是一種享受。四十年沒有聽到了，很回味那種感覺。
鹽場人特別講衛生，其實不講也不行，成天半身滷水，一身鹽泥的，每次收工回來，大老爺們就拿著臉盆，臉盆里放上手巾，光著膀子，只穿內褲，到隊里僅有水源地——小火車道邊的自來水水龍頭前洗澡；女的就用臉盆端了冷水，回宿舍里洗。其實全隊就三個女工，每個工班還分不到一個，女工在鹽場跟國寶似的。
習慣了，男女洗刷也不避諱，旁若無人。每天上下午收工後各洗一次，春夏秋三季，只要天氣不是太冷都如此，抓把洗衣粉放到頭髮上，直接用涼水來洗頭，好多人圍著一個水龍頭用臉盆搶水，跟水鴨子似的，每個生產小隊都如此，成為鹽場一景。
產鹽旺季和修灘高峰，是鹽場里小青年們最容光煥發的時候。每個班配上四五個零工女，她們雖然說不上水靈，但也乾淨利落。長期到鹽場打零工的女人們，多數與鹽場工人認識，見面第一天就親如一家，打情罵俏的。這不但沒敗壞鹽灘的風俗，反而給鹽場增添了不少的活力，大大提高了工作效率。「男女搭配，幹活不累」在整個鹽灘體現的淋漓盡致。
渤海邊、鹽場里，情似柔水，情濃如酒，白天喝不完，夢裡醉幾回。那裡有我青年時代最美的記憶：從鹽灘到場部有十幾里路，聽說場部里有了電視，我們幾個小青年的好奇心就來了。休息日的一個傍晚，我們隊的十幾人步行十幾里，一路高歌前往場部駐地看電視。在場部院子的中央砌著個大檯子，檯子上有個與電視機不相稱的大木製箱子，十四寸黑白電視機在大箱子里盛著，天線是幾十米的高竿。跟國寶似的，電視機是場部的重點保護對象。
那時，好多人根本沒有見過電視是啥樣子，節目也只有中央台的一二套，圖像還很不清楚，因為離的遠，別說節目內容，就連電視發出的聲也沒聽到，回來的路上只是後悔。每個工區下設五個工作隊。七八年，每個工區駐地就配備上了十八吋的電視機了。到了休息日的晚飯後，約上幾個工友，踏著小火車道的鐵軌，一邊走，一邊數著鐵軌上有幾根枕木，到二里外的工區駐地去看電視。三十幾年過去了，演得節目內容已經記憶模糊。
厂部有個放映隊，基本上每個月到工區放一次電影。放電影用的專車，是用12馬力的柴油機調鹽車改裝的，扎有帆布篷子。到了放電影的日子，下午五六點左右，篷子車準時出現在通往工區的路上，它特殊的聲音和獨特的形狀，老遠就能瞧見。全工區的人會歡呼雀躍，不用下通知，班長會很自覺地領著提前收工。隊里會安排伙房早開飯，每個人都高興的像過節似的，心都跳得厲害。洗漱打扮一番，各人拿著馬札，早早走到離生產隊二里外的工區去，占居最佳位置。
其實，來的早的主要原因不是電影，放映員是個大美女，趁著天沒黑時，多欣賞幾眼。人人心裡明白，只是沒說出口而已。多少個日子看不見白臉女人，鹽場工地上來個百里挑一的，香氣撲鼻的美女，可想，幾百雙男人的眼神是啥樣的。既有電影看，又有美女欣賞，誰還願來晚？當時還沒彩色電影，上演的節目多是《杜鵑山》、《渡江偵察記》，《平原槍聲》等，看過多次的片子並不拿人，多數人的注意力都在女放映員身上。這個女人真幸福，成了全場男職工心目中的西施。
在鹽場的第三年，我在生產隊里小有名氣，派人外出辦事經常有我，活動的範圍不僅僅在鹽場內部了。我參加過搧黃蓿菜種子的勞動。秋天一個上午，包括我在內的五人，乘著當時隊里最豪華的調鹽車，到防潮壩以北，給工區養的三頭豬搧過黃蓿菜。那天的中午在野外吃飯，伙房專門給烙了五個大油餅，每個大餅用了一斤的乾麵粉。儘管餅大，我吃完了，還有再吃上一個的念頭，但人均只有一個，也只好作罷，可見勞動的強度之大。
「飽山、餓海、飢困窪」的說法簡直是名言！
我們為隊里的三頭豬搧黃蓿菜，付出了多次的勞動，可惜的是，有兩頭豬長到百十來斤，就被運鹽的小火車碾為兩段，其中有一頭還懷著豬仔。小豬仔沒到出世的時候，就提前見到了陽光，在火車道邊一動一動的，引得全隊人圍觀，心疼得女職工落淚。大男人們則暗自得意，這次真的要改善生活了。那頓免菜票的豬肉大包子也確實解饞。
黃蓿菜從救人的命，到餵豬，再到現在成為賓館裡改善人們口味的菜肴，不難看出他為人類作出的貢獻，更從中看出了它在社會發展中的歷史地位。
我還到老河口以北的海灘上，扒過白蛤，這其實是件苦差事，早上三點出發，用調鹽車拉上五六人，在天放亮前，必須趕到有白蛤的海灘場子，用最快的速度搞上二三百斤，以最快的速度返回，不能誤了上午出工，不能誤了伙房用白蛤來做早飯，這時女職工就得到伙房幫忙扒蛤蜊，因為六十幾口人吃飯。
喝蛤蜊湯的話，每人三大鐵碗輕易而舉。揣上幾簸箕的「面子猴子」，湯必須很稠，蛤蜊肉才好分配，用大的水舀子往每個職工的大鐵碗里倒。喝了一碗又一碗。這頓飯是免飯菜票的：一是，有多人參加了這頓飯的勞動；二是，它是最廉價最實惠的福利，算作改善生活唄。既然是免費，那還不喝得肚兒圓。鹽場人給糨呼呼的白蛤湯，取了個不好聽的名字「老虎熊帶豆子」。
「破皮鞋、鐘山表、腰裡掖著一毛找」（當時的『勤儉煙』九分錢一盒，昵稱為『一毛找』），這是當時對渾得「人模狗樣」的人的評價。在鹽場的前二年，我攢下了四十元錢，家裡又給貼上二十元，六十元買了一輛舊的「國防車」；第三年又積累了三十五元，家裡又接濟十元，四十五元買了塊「鐘山表」。一雙皮鞋補了多次，還認為它很美。我騎著「國防車」，戴著「鐘山表」，嘴裡叼著煙，頭上抹上髮蠟，真的「人模狗樣」了。
鹽場，如此叫我思念。是海之戀，還是鹽之戀，還是人之戀，我說不清道不明，也許就是對人與自然的和諧之戀吧。
離開鹽場近四十年了，我戀著海，戀著鹽，戀著我工作過的鹽灘，更是想念我的工友。連續多年了，每年都要去幾趟似曾相識的海邊鹽場留戀一番。雖然已是面目全非，今非昔比，熟悉的面孔一個也找不到了，我還是每年都去。前幾年是騎自行車，再後幾年是騎摩托車，近幾年是開汽車去。
別後重逢，才知愛你太深。早已深入骨髓。那些在鹽灘里的心心相惜，即使偶爾憶起，幸福與感動便在心田開滿了花。不管是一場年輕歲月的歷練，還是人生的必然。鹽場，都是我心底永遠的眷戀；工友情，將會在我心底永遠珍惜！
現在的壽北鹽場，原鹽年生產能力達三四百萬噸。年生產原鹽能力居全國首位。渤海邊的百萬畝鹽田滄與桑，經歷了多次擴建，是全國最大的海鹽生產基地，壽光不但是出名的菜鄉，還有中國鹽都的稱號。建設者們還是以戰天鬥地的精神，在艱苦的環境中努力拚搏著。先進的生產工藝和機械化生產設備，實現了質的飛躍。但戰風雨、斗嚴寒的精神依然如故。我作為一名老鹽場工人，衷心祝願中國鹽都永葆青春、經久不衰！
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文章作者
李福志
中共黨員，大學學歷，小學校長。
成人組
編輯：舊時光
圖片：網路
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