從40年的老師傅那裡拿來的老北京炸醬麵秘方，現在統統告訴大家！

30歲至60歲的老北京麵條醬的秘方今天告訴我們。

其實說到炒麵，大家都很熟悉。吃炒麵時，很多人都說醬油起源於我們的首都。這是山東的山東菜系列。在我們的街道上，有一條路，開著麵條店，裡面總是擠滿了人。他大概是傅師傅創作的40年秘方。這本秘密書今天被老師分享了。

炒麵的配料也很常見。

鮮豬肉，蒜蓉醬，醬油，甜醬，洋蔥，姜蒜，八角茴香。

方法如下：

1。首先火鍋冷油溫度，不要過熱，這一次放入八角爆燃後的香也是熱後，可以放入肉，最好是五花肉丁，有脂肪和薄。衰落是美味和甜蜜的。

2後，再將肉片炒一段時間，然後取出大量的油，然後放入，準備蔥、姜、蒜，炒勻後加入，然後加入適量調味料，再加入醬油，再加入甜醬油，繼續炒。

三。這種甜醬油需要看個人喜好，有些人喜歡做醬油，有些人喜歡用醬油，而人們喜歡用豆醬，其實這些步驟都沒錯，而且沒有具體的標準，根據個人口味，也可以試著找出幾次，T。各種醬油的味道。吃，試圖使家庭的最愛的味道，無論如何，我是根據自己的經驗和家庭選擇，醬油，味道更香。

4。火後，可以嘗試中火慢慢，然後沸騰的過程，然後攪拌，攪拌，順時針攪拌，因為這樣可以避免，鍋底部堅持鍋，直到暗褐色，所以一致性已達到更均勻的狀態，你可以使R。排泄物。這已經完成了一半以上的工作。麵條其實很簡單。

事實上，喜歡炒麵的朋友可以多做些，醬油，放在冰箱里保存。當你想吃它的時候，它既方便又快捷。在夏天，它取出冰箱里的冰，油炸醬油，或者非常清爽。當然，在這裡，沒有一個成品可以買到金子，準備好了，但它也是一種普通的大眾口味的食物，或者根據自己的喜好準備一些蔬菜，如黃瓜絲、芹菜、胡蘿蔔絲、豆芽、青豆等等，這些應該是一切，一切，只有WHA。T你喜歡好，黃瓜可以直接作為蔬菜，其他可以根據。在他們自己的情況下，如果豆子出現，它們可以用水煮沸。

然後麵條煮熟了，麵條也很簡單。這並不是說你有太多的介紹。它可以是熱的或涼爽的在你最喜歡的光。夏天可能會更好，麵條會更舒服。最後，我們把醬汁洗凈，倒在上面，把菜放在上面，攪拌均勻，享受味道。

晚餐後，晚餐後可以吃點甜點，如西瓜沙拉、檸檬汁和黃瓜。

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