吃什麼東西能防止血管堵塞有多少人知道

現代生活中與吃有關的疾病有很多，比如大家所熟知的「三高」就與之密切相關，而要想預防由此引起的心腦血管病科學飲食是基礎。那麼，如何吃才能取得良好的防治效果，就要從血管堵塞的原因入手。

血糖堵塞的病理基礎是血管發生了動脈粥樣硬化形成了斑塊，斑塊凸出於血管管腔，使管腔變窄而影響了血液的流動，從而造成周圍組織器官的缺血甚至壞死性疾病的發生。

而動脈粥樣硬化的發生，是由於血管內表面受到損傷，血液中大量的脂肪物質趁機沉積其中，並引起血管發生一系列炎性改變，最終導致血管的基本結構發生病理改變而引起。這一過程中有兩個核心問題，一是血管內表面的損傷，二是脂肪的沉積。

所以要想預防血管堵塞，就要從這兩個核心問題做起。從吃的角度來說，攝入過多的葡萄糖造成血糖的升高以及吃的過咸導致的血壓升高是主要原因，而吃的過於油膩是導致血脂升高的不利因素。需要特別注意的是，如果主食吃的過多，過量的血糖會轉變為脂肪而導致血脂的升高，所以主食的攝入量也要有所控制，不可過量。

了解了這些知識，在怎麼吃才能防治血管堵塞上就不會被能吃什麼不能吃什麼所困，因為我們每天可選擇的食物有幾種百，不能因此而失去品嘗美食的權力，更不能因此而失去生活的樂趣，掌握一些科學的原則才是最重要的:

粗細糧搭配控制攝入量注意對主食中碳水化合物的攝入要有所控制，儘可能地避免血糖的升高以及轉化成血脂，多吃粗糧有助於實現這個目標。

注意脂肪種類並限量以富含不飽和脂肪酸的食物替代飽和脂肪酸含量多的動物性食物，比如多吃植物油少吃動物油，每天適量的吃點堅果類食物以增加體內不飽和脂肪酸水平，減少脂肪在血管壁上的沉積。

口味清淡多吃蔬菜水果吃的過咸是血壓升高的主要原因之一，所以將每天鹽的攝入量控制在6克以內非常重要，而多吃蔬菜水果可以提供大量的維生素和膳食纖維，有利於維護機體的各項功能、增加胃腸的蠕動抑制對葡萄糖和脂肪的吸收，有效控制血糖與血脂升高。

需要提醒的是，合理的飲食只是預防動脈粥樣硬化及斑塊形成、防治血管堵塞的一個方面，堅持規律的運動，建立良好的生活習慣比如戒煙、生活規律不熬夜等，也是不可或缺的因素，此外如已發生血管堵塞，積極治療阻止與延緩病情的進一步發展也是必須的。

（以上圖片均來源網路）

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