杏鮑菇這樣炒更香滑，提神又吸脂，夏天吃出好身材

我們生活就需要有知識，現在是知識付費時代，美食也是一樣。飲食方面的知識其實是最重要的，我們只有愛好飲食，才可以真正的提高自己的生活水平，以及味蕾的享受，不然你有再多的錢，不會生活和飲食，就似乎沒有什麼實質的意義了，也沒有及時享受生活的快感，烹飪的美感，伴隨著美食小編阿龍的步伐，一起來探討美食的內涵。今天阿龍給大家推薦的是杏鮑菇這個蔬菜，杏鮑菇在其他地方也叫：大腳菇，胖菇、白菇等等，叫法不同，實質都是同一種蔬菜。

【美味杏鮑菇】

杏鮑菇很肥大，白白胖胖的，類似與五花肉一樣。當我們在選杏鮑菇來烹飪的時候，要選肥大的，新鮮的，肉質緊實的，這樣烹調出來的菜肴美味可口。杏鮑菇一次性不要購買太多，杏鮑菇放太久，也影響口感，容易變顏色，只能當天要烹調杏鮑菇，當天去買它，合理安排。杏鮑菇是有名的多肉菇類，吃的時候類似與肉一樣的口感。杏鮑菇營養豐富，含有高蛋白質、口感清脆，美味下飯，說不定一頓還可以多吃2碗飯呢，哈哈哈……。 杏鮑菇可以提高人體免疫功能，對人體具有降血脂、潤腸胃以及美容等作用。營養豐富的杏鮑菇富含蛋白質和碳水化合物，對於我們的腸胃有很好的保護作用，杏鮑菇可以潤腸胃，對於腸胃疾病有很好的食療作用。

哈哈，今天星期六了，有的人上班，有的人逛街，有的人在做美食……都過著不同的周末。辛辛苦苦的上班一周了，今天小編阿龍就帶領熱愛美食，會享受美食的吃貨們一同來走進美食學習課堂食譜。我們用美食來詮釋愛，食物是最美的愛情。為了愛，為了家等等……我們一起探討美食技巧，下面就請仔細看杏鮑菇的另外一種做法。1個杏鮑菇，2個辣椒，炒在一起，做出一道簡單美味的下飯菜.杏鮑菇這樣做，吃起來滿嘴留香，比吃肉還過癮！

食材：

杏鮑菇500克，青紅菜椒各15克，大蔥5克，蒜米5克。

調味料：

食鹽3克，蒸魚豉油3克，生抽醬油2克，雞精3克，色拉油適量。

烹飪方法：

1.杏鮑菇清洗乾淨切三大段，在對半切成1.5裡面後的片，在切成薄片即可。

2.青紅菜椒清洗乾淨切成和杏鮑菇一樣寬的片，蒜米用刀拍一下即可。

3，炒鍋燒熱油，熱鍋涼油，油溫燒至6成熱，下入切好的杏鮑菇大火炸制金黃色，炸熟即可撈出瀝干油備用。

4，炒鍋留少許底油，倒入拍蒜，炒香，倒入杏鮑菇、青紅椒條，大火快速翻炒均勻，調製上述調味料，大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。一道精緻的杏鮑菇烹飪完成。

阿龍小貼士：

1，杏鮑菇是有名的多肉菇，口感非常好，吃起來比肉還好吃，同時類似與肉。

2，對蘑菇過敏或者是有過敏史的朋友，建議不要食用杏鮑菇。

3，炸杏鮑菇的時候油溫一定要把握好，油溫不能太低。

4，小炒杏鮑菇因為加了，蒸魚豉油，在烹調過程中不要加太多食鹽，天氣熱，微型淡一點。

阿龍美食記：專註美食領域，每天分享不一樣的食譜，隨時隨刻滿足你的味蕾享受。喜歡我的文章請點贊、關注、分享！你有什麼觀點和想法，歡迎在下面踴躍留言和大家一起討論。謝謝您的支持。今天你吃什麼菜了？期待您的留言

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！