這種水果，得從泥里刨出來，它比糖甜3000倍，吃一口甜掉牙

你吃過最甜的水果是什麼？反正我吃過的大概就是那種美人指的葡萄了，完全沒有一點酸味。但這種水果，甜度可不一般，別說沒有酸味，吃一口都感覺牙要掉，是現在能找到的最甜的水果之一了。

這種水果叫非洲竹芋，是科學家在非洲西部熱帶森林找到的一種草本植物，它的果實非常甜，據說甜度能達到蔗糖的3000倍，是現今為止發現的最甜的物質之一。

它的果實為紅色，為三角形的肉質果，有胡桃般大，長約2.5厘米，寬約2厘米，掰開果子，每個裡面有1-3枚深黑色種子，種子周圍就是那非常甜的果肉了，不過果肉不多。

它的甜來自於果實表面的黃色黏液狀透明物質，學名叫假種皮，在非洲雨林的陽光下，使其果實含有強烈甜味的蛋白質，名叫索馬甜，當吃一個在嘴裡，甜味會在口腔里持續半個小時以上。

非洲竹芋每年大部分時間都開花，開花後約3-4個月果實即成熟，非洲竹芋非常懂得隱藏自己，開花結果都緊貼地面生長，有時要從泥里把它刨出來才行，它還用一些落葉蓋住自己，很不容易找到。

非洲竹芋每年大部分時間都開花，開花後約3-4個月果實即成熟，它的果實甜度高、低營養，作為一種天然低熱型甜味劑，用在食品上還能減肥呢！

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