黑豆對身體健康功效多，很適合現代人節奏的一種食物

現代人承受真各方面的壓力，工作繁忙，生活壓力大，容易造成身體亞健康狀態。很多人年紀輕輕就出現體虛乏力，精神疲憊的癥狀。按照祖國醫學的理論來看，這是因為長期的繁忙生活造成腎氣不足引起的，而中醫認為，身體健康，補腎氣是很重要的。而黑豆是一種很好補腎氣的食物。

黑豆蛋白質含量豐富且易於消化，其主要含有的不飽和脂肪酸是人體健康所需的很重要的物質，有降低血液中膽固醇的作用。 黑豆含有豐富的維生素、蛋黃素、黑色素及卵磷脂等物質，其中B 族維生素和維生素E 含量很高，具有營養保健作用，黑豆中還含有豐富的微量元素，對保持機體功能完整，延緩機體衰老、降低血液粘度、滿足大腦對微量物質需求都是必不可少的。

黑豆除了具有很好的補腎氣作用，其實對身體健康還有不少功效

一、抗衰老

黑豆中含有豐富的維生素E，這種物質的抗氧化能力極高，能夠有效的清除體內的自由基。對於保持肌膚活力，美容養顏，減少皺紋的形成都有著很好的功效。對於愛美的女性來說，常吃黑豆，能夠讓自己肌膚保持光澤，美白養顏。

二、增強免疫力

黑豆的植物性蛋白含量豐富，有「植物肉」的美稱。我們人體如果缺少蛋白質，身體就容易出現疲勞，體質就會下降。但是，如果我們攝入太多動物性蛋白，對身體健康又有一定的副作用。而黑豆正好彌補了這方面的缺陷。吃黑豆補蛋白質，可避免膽固醇、血脂等升高的問題。

三、保持大腦活力

黑豆富含大豆卵磷脂，它是大腦的重要組成成分之一。多吃黑豆有助於預防老年痴呆症。黑豆卵磷脂中的甾醇，可增加神經機能和活力。提高腦力活動，消除大腦疲勞，提高學習和工作效率。對於現在的年輕人確實是很適合的，現在很多人都是腦力工作者，適當吃一些黑豆，讓我們的大腦得到很好的營養！

四、預防癌症

黑豆含有蛋白酶抑制素，美國紐約大學研究員實驗發現，它可以抑制多種癌症，對乳腺癌的抑制效果最為明顯。黑豆中的大豆皂苷能清除體內自由基，具有抗氧化的作用。它還能抑制腫瘤細胞的生長，增強人體免疫機能。

五、降血脂

我們現在的年輕人因為在吃方面有時候不太注意，很多疾病年輕化，比如血脂高，膽固醇高等。而黑豆中的植物膽固醇有降低血液膽固醇的作用。它能夠抑制膽固醇的吸收，有效的降低我們身體里「壞膽固醇」的吸收，但又不影響我們身體里的「好膽固醇」，對於降低我們身體的血脂起到很不錯的輔助作用。

各位朋友，黑豆的好處其實還有不少，很重要一點，黑豆沒有什麼副作用，對於男女老少皆宜。你們常吃黑豆嗎？都喜歡怎麼吃？歡迎在下方評論區留言，分享你的美食經驗！

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