南瓜這樣做，綿軟香甜味道好！

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這是一道簡單的素食

其中

南瓜的口感綿軟香甜，

金燦燦的顏色讓人感覺特別有食慾。

研究發現，

多吃南瓜還能給人帶來快樂的心情呢！

南瓜是餐桌上的常客，

常見的是南瓜粥的吃法。

不過，除了南瓜粥，

南瓜的做法還多著呢！

可以配菜，可以做餡，

可以做面點，是食物界的十項全能

下面，一起去看看吧！

功 效

南瓜中含有豐富的

類胡蘿蔔素，

在機體內可轉化成

具有重要生理功能的維生素A，

從而對上皮組織的生長分化、

維持正常視覺、

骨骼發育有重要功能。

補中益氣、降糖防癌的作用。

食 材

做 法

1

將南瓜洗凈，去籽刮皮，切稍厚的片。蔥清理乾淨，切蔥花備用。

2

熱鍋熱油，爆香蔥花兒。

3

下南瓜片翻炒幾下，再加入少量水悶煮。

4

起沙後，灑少許鹽提味，翻炒幾下即可出鍋。

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