山西五台山東台望海寺系列報道之何為五觀堂？

五觀堂：寺院僧眾用齋飯的地方，也稱之為香積廚。僧人戒律規定，進餐之前應作五種觀法：

一、「計功多少，量彼來處」。也就是說，僧尼於吃飯前，應當飲水思源，觀想食物之來源，知曉其來之不易。

二、「忖己德行，全缺應供」。僧尼於吃飯前應檢查自己是否持戒、誦經、念佛、坐禪，作有關三寶的事情。若有怠失，受施則墮，不宜受食;德行圓滿，則可應供受食。

三、「防心離過，貪等為宗」。僧尼在用飯時，不要見到上味好餐就起貪心，見到中味餐就起痴心，見到下味食就起瞋心。否則，不覺慚愧，就會墮入三惡道。所以吃飯前應作離過貪觀。

四、「正事良藥，為療形枯」。佛教認為，吃飯是為了治療饑渴，長養身體，以更好地從事佛教事情，故須以食為葯，不起貪著。

五、「為成道業，應受此食」。不食會生饑渴之病，難成道業;多食致患，少食氣衰故要吃得適當，資身修道。五觀堂即取用食品須「五觀」之意。

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