比喝酒還「傷肝」的幾種食物,圖2很多人都疏忽了,最後一個意想不到
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07-01
雞蛋:油煎雞蛋過老,邊緣會被烤焦,雞蛋清所含的高分子蛋白質會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下常可形成有毒的化學物質
霉變食物。據研究發現,發霉的食物如花生、大豆、玉米等食物發霉後會產生一種致癌物質-黃曲霉毒素,對肝臟有極強的肝毒性,且容易導致肝細胞受損、變性甚至壞死,繼而可能會導致或誘發肝癌的發生,因此對機體、對肝臟都是極為不利的食物。
肉類中,含有大量的脂肪,不但會加重肝臟負擔,會被人體血液吸收,還會導致血脂(膽固醇和甘油三酯)升高,從而誘發脂肪肝,所以大家應盡量少食高脂肪食物,如肥肉、動物內臟(肝、腦、腸等)等。
辣椒調味,能增進食慾,能發汗解表散濕,暖胃驅寒,助消化液的分泌。辣椒中辣椒素能加速脂肪分解,豐富的膳食纖維也有一定的降血脂作用,可有效延緩動脈粥樣硬化。過量使胃腸粘膜乾燥潰瘍,擾亂消化功能。
※肝不好的人,這幾種食物即使再饞,也不能貪吃它們,不然越吃越傷肝
※3大傷肝行為,為了你的肝臟健康,你一定要看到最後!
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