日本的小孩，為什麼不偏食，不剩飯？
這才是日本
想像中的日本與現實中的日本落差有多大？百名華人用親歷親記告訴你。
從吃完飯的碗就能看出從小的教養啊，碗里還剩著飯總覺得彆扭。小時候的鄰居老奶奶告訴我們，每一粒米飯裡面都居住這100個神仙。小時候碗里剩飯了是要挨揍的！然而，竟然是一隻沒有吃乾淨的碗？
我滴天啊！就因為上面碗里的剩飯，引起網友在個人博客里義憤填膺：
「應該把碗里的剩飯一起吃乾淨」
「絕對沒法和剩飯的人做朋友！」
萬萬沒想到的是，
這條博客在網友中引起了強烈共鳴，
被轉發8萬多次，收穫了近8萬個贊！
從而引起了這場大戰！
區區幾粒飯，是不是小題大做了呢？要知道在中國，這樣的事情是司空見慣滴。不信？看網友的調查結果，表示不會剩飯的比例高達90.3%！
紅色：
被教過「浪費米飯要瞎眼睛的」
所以不會剩：25.3%
藍色：
被教過「米飯中住著神靈」
所以不會剩：13.6%
橙色：
被教過「剩飯對農夫很沒禮貌」
所以不會剩：46.3%
綠色：
洗的時候太麻煩了！
所以不會剩：5.1%
【日本人不剩飯也和歷史有關】
其實島民對米飯這種近乎狂熱的執著，不是毫無緣故的！而是有歷史原因的！1945年日本戰敗後，日本滿目瘡痍，陷入了嚴重的糧食危機。但是，即使在這種情況下，勒緊了褲腰帶的日本人，還是做出了一個斬釘截鐵的決定：孩子是日本的未來，讓他們先填飽肚子。
於是，他們從美國和其他國家施與的糧食援助中，抽出部分發給學校，用於供應孩子的校餐。在1952年，校餐的提供更是從「欠食對策」的政策層面上升到法律層面，日本正式制定了《學校給食法》，通過各種方式讓所有孩子都能吃上校餐。如此，這也成為了現在日本校餐體制的雛形。
當美國對歐洲的支援告一段落後，過剩的小麥等農產品被大量運往日本，成了校餐的主要來源。一直習慣吃米飯的日本人卻開始吃麵包喝牛奶，這從很大程度改變了日本社會的飲食結構。
但這種趨勢讓日本人日益擔憂。從上世紀60年代開始，日本進入經濟快速發展期，物資充盈起來，所以日本有了把西化的國民口味扭轉過來的想法。
在1960年，日本開始調整校餐內容，一直到1976年，米飯又成為校餐的絕對「主角」，一周只提供一次麵包。
在2014年，校餐以米飯為主的日本中小學佔到了總數的99.9%。
日本傳統飲食在「校餐爭奪戰」中取得了完勝。
但值得關注的是，日本的校餐可不僅僅是吃飯這麼簡單，它還是學生整體教育的重要一環，與膳食營養知識、飲食觀念、飲食文化，甚至人生觀教育緊密結合，成為學生生活課程的重要組成部分。之後，長期養成的習慣，本來就耕地匱乏的日本，大家對於糧食的珍惜就深入骨髓了！
【日本人不剩飯也和宗教信仰有關】
除了上面的原因，日本人對於糧食的崇拜心理，還有一部分是，本土宗教「八百萬神靈」的文化影響！與被科學排擠的他國精怪相比，從古到今，哪怕在科學唯物的夾擊下，日本官方都沒有放棄怪力亂神的「文化糟糠」。
日本宗教認為，世間萬物都有神靈寄宿，要感恩從自然獲取的一切！日劇中常會有這樣一幕：
吃飯前要說「我開動了」
吃完飯要說「我吃飽了」
事實上更準確的翻譯是：
「請讓我享用吧」
「感謝這頓美味」
這種儀式感極強的「餐桌禱告」
便是島國食物崇拜最好的寫照！
【日本人不剩飯也和教育有關】
在傳統日本的教育觀念里，除了我們熟知的德智體美勞，還有一種叫做「食育」的教育！
所謂食育，即用食物來教育孩子，除傳授食物生產、餐桌禮儀之外，老師還要負責督促孩子們好好吃飯！學校在執行「食育」上，有時也很「一視同仁」，除了大家要輪流幫忙準備每天的校餐，除非是生理原因，禁止一切挑食和剩飯，之前就因「嘔吐了也不能剩飯」引起過熱議！
通過教孩子「不挑食」「不剩飯」的禮儀，並延伸到人生觀和社會禮儀培養上來，食育在教育體系里和禮貌能相提並論，是衡量個人教養是否良好的標準之一！
另外，日本盛行「均攤」的交際文化，這種均攤，是指在日本人吃飯時，不僅交錢AA制，飯也要「AA」著吃。日本人的酒席往往實行分餐制，每人一份——同樣的量、同樣的菜式。
每個人都小心計算著自己應該平攤的量，所以別說是剩菜剩飯留在桌上，就連打包剩菜也是失禮的行為！
反觀我們國家，食物浪費現象實在讓人觸目驚心。2016年11月底，中科院地理科學與資源研究所課題組公布數據：一項從2013年至2015年的調查結果顯示，我國餐飲食物浪費量約為每年1700萬至1800萬噸，相當於3000萬到5000萬人一年的口糧。
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從未踏入社會的大學生開始就浪費嚴重。很多人在餐館請客吃法，都抱著「寧可吃不完剩下，也不能中途不夠吃，讓客人覺得小氣」的態度。結果用餐結束時，桌上大部分餐盤中都有剩餘，有的菜幾乎沒動過。
另外，國內飯館提供餐品時，也不像日本餐廳那樣採取小盤小蝶供餐，大盤大碗的量也讓客人一不小心就會點餐超量。
剩飯剩菜堆積如山的餐桌
重塑節儉傳統，杜絕「舌尖上的浪費」，對於正在發展的中國來說，不妨學習下日本人的節約意識。
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