降火消暑必備——酸梅湯
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07-01
1 將烏梅、山楂、陳皮、玫瑰茄、甘草放入清水中洗凈。
2 將洗凈後的原料放入紗布袋中，再放入布袋裡，加適量水。
3 大火煮沸後轉小火續煮30 分鐘。
4 揭開鍋蓋，放入冰糖和桂花調味後，放涼。
※6月這野味別錯過，果子泡水喝能降火，花朵還是上等野菜
※豆豉鯪魚炒苦瓜：清炒苦瓜夏天降火，加點豆豉鯪魚秒變海鮮大餐
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