狗不理包子，全聚德烤鴨，百年老店為何回頭客很少？隱藏著什麼奧秘？

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導語：美食是人們最不可能抵擋的誘惑，確實美食的魅力無人能抗拒。各個地方都有屬於自己的土特產，它們也為該地方增添了一點特色。不過現在人們普遍反映，那些美食雖流傳的年代很久遠，但是吃起來味道卻比想像中的差一截。這是為什麼呢？人們在吃過一次之後，都不會再想著去吃二次，所以那些美食基本沒有什麼回頭客。這中間到底隱藏著什麼奧秘呢？下面我們就一起去看看吧。

像狗不理包子，人們再熟悉不過了吧。確實它是天津的一大特產，去天津的人們，一定不要忘了去嘗一嘗，那自清朝就流傳下來的狗不理包子。估計也正是因為這個原因，一般去吃包子的人，都是外地的遊客們。這些遊客並不會動不動就來天津走一遭，所以一般吃這個包子，嘗個鮮就行了，也就沒有回頭客這一說。

當地的人都喜歡自己蒸包子，所以一把不會去光顧街邊的小店，以至於那些小店生意並不是很好，只能靠著每年的旅遊旺季，來掙兩個小錢。現在這年頭生意真心不好做，這些包子在之前只有兩個口味的，現在直接升級到了六個。就這樣照樣不能滿足人們挑剔的味蕾。

還有北京烤鴨，北京烤鴨的聲譽在國內外都響噹噹的。就連一些不太懂得中國文化的老外，他們都知道北京烤鴨，那味道堪稱一絕。不過也有人說，其實是人們把這味道言傳的太奇妙了，吃過之後也就很平常。根本沒有人們說的那般天花亂墜的，所以人們在吃過一次以後，也都不想再吃了，況且價格還貴的要死。不過也有不少人稱讚北京烤鴨好吃，估計是每個人的口味不一樣吧。

結語：至於這些流傳已久的美食，能夠支撐到今天，絕對有過人之處，不然哪還有什麼動力，支撐他們開下去。每個人的口味都不同，你喜歡吃土豆，他喜歡吃胡蘿蔔，所以並不能強求，你說是嗎？

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