普洱茶收藏就是茶台上的工作

普洱茶收藏，就是茶台上的工作。

十五年前，師父想帶我去雲南茶山，說要是我有看上什麼滿意的茶，就幫我加工，只收加工費。我說我不去，我的工作就在茶台上，我只想通過對成品的品鑒，來選擇自己認可的茶品。

「茗月樓」要的是經得起時間考驗的結果，而不是過程。我的經驗在品鑒和收藏上，況且茶的加工是專業的事，是需要長年的經驗累積和細緻的火候把握，我只做選擇不想直接介入，「給人賺錢，用人長處」，建立良性渠道，則皆大歡喜，不亦樂乎！

正所謂「聞道有先後，術業有專攻」，我只關心和鑽研品鑒收藏分內的事。茶好不好喝，是否有品鑒的價值，是否有收藏的價值和空間，做這個判斷就是我的分內事，我必須對結果負責，必須精益求精，其它的我不敢「僭越」。

當然，我還有另一層的擔憂，如果每個階段，都得到了我的首肯，而結果卻不盡人意，那我可就下不來台，也擔當不起。

距離產生美，有了距離，就有了更寬闊的選擇空間。我只要專註品鑒一事，愚公移山，則熟能生巧，便可見微知著。

茶品到了我熟悉的環境，解讀起來就得心應手了，可以靜下心來與茶交流、聽茶話，根據自己的品鑒經驗，再利用各年份的存檔茶樣進行縱橫品鑒比對，其茶性也就一目了然。這才是我的工作，這才是最高效和最安全的普洱投資收藏。

就好像品賞一道美食，說了那麼多產地、原料、星級、大廚、空運之類等等一大堆＂高大上＂的溢美之詞，如果送到美食家面前，卻是難有食慾，那又有何意義呢？

更何況，普洱茶的收藏是要自己買單的，等上數年或數十年之後，才知道其不良的結果，那豈不是欲哭無淚了。

所以說＂喝茶是練出來的感覺＂，求人還不如求己，練好自己的品鑒功夫，再加上師父在誠信和安全上的背書，那才是最佳的選擇。大家「各掙各的錢，各擔各的責」，一起把事情做好，才能真正對得起「一杯好茶」。

對於「茗月樓」來說，一款普洱藏品的選定是艱難的，且不說靜待茶緣的辛苦，就品鑒而言，從品鑒的感性認知，到與各年份存檔茶樣的縱橫比對，再結合自己品鑒收藏的經驗進行綜合分析判斷，進而得出理性的結論，以確定茶品的收藏價值，這本身就是一個系統大工程。

2018.4.9 茗月樓 隨筆

【茗月樓語茶】普洱茶的品鑒，就是用身體來與茶交流，是一個通過品飲來解讀茶性的過程，從品鑒的感性認知，到與各年份存檔茶樣的縱橫比對，再結合自己品鑒收藏的經驗進行綜合分析判斷，進而得出理性的結論，以確定茶品的收藏價值，這本身就是一個系統大工程。

※ 影像見證真實 ※ 品鑒記錄成長 ※

聞香知韻，看湯知味

2013年布朗山早春純料大樹宮廷 2018.3.20 中湯

※ 影像見證真實 ※ 品鑒記錄成長 ※

尾水顯魅力，頭湯定乾坤

2017年布朗玉露（古樹早春純料）2018.4.15尾水

※ 影像見證真實 ※ 品鑒記錄成長 ※

大道至簡，茶事人心

2017年布朗玉露（古樹早春純料）2018.4.1~16 葉底

※ 影像見證真實 ※ 品鑒記錄成長 ※

忘我便知茶，無味乃大味

2017年布朗玉露散茶、葉底、茶青及古樹茶園生態

※ 影像見證真實 ※ 品鑒記錄成長 ※

【茗月樓語茶】

聞香知韻，看湯知味

尾水顯魅力，頭湯定乾坤

大道至簡，茶事人心

忘我便知茶，無味乃大味

註：

1、上述圖文資料，首發於2018年4月1~16日， 茗月樓茶行微信朋友圈。

2、2018年6月28日，由茗月樓重新整理編輯，並發布於「茗月樓普洱茶社」公眾號，作為茗月樓普洱典藏的歷史資料存證。

茗月樓普洱茶社

「茗月樓」品牌 百年理念： 健康自然品鑒如一

陳香溢顯 典藏珍品 「茗月樓」普洱---可以喝的古董

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