絲瓜跟它是絕配，新吃法酸酸甜甜真下飯，孩子多吃兩碗飯！

盛夏時節，大量的瓜果蔬菜成熟上市，今天給大家帶來一道夏季美味，這種新鮮吃法酸酸甜甜好下飯，孩子能多吃兩碗飯！

絲瓜盛夏時節常見菜，做法也是多種多樣的，比如絲瓜炒肉，絲瓜炒雞蛋和絲瓜湯。經過多次試驗，絲瓜和它在一起才是絕配，別有一番味道。絲瓜含有蛋白質和大量的礦物質、維生素，還是天然的化妝品。

今天做這道菜的秘訣材料就是西紅柿，首先我們將西紅柿在淡鹽水中浸泡10分鐘左右，將絲瓜去皮切成滾刀塊兒備用。

洗乾淨的西紅柿用熱水燙一下去皮，切成小塊，鍋里放熱油，將切好的絲瓜放入鍋內超出粘稠的汁液，然後再將西紅柿也倒入鍋內一起翻炒，只需加入少量的鹽就可出鍋。

絲瓜含有大量的糖分，整個炒菜過程中不要添加味精，西紅柿和絲瓜得搭配，酸甜開胃，適合夏季消暑開胃，小孩子本省對於酸甜口味兒的飯菜就沒有抵抗力，自然吃飯也吃的多。

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