牛肉要配上這兩樣，吃起來一點也不會油膩

牛肉是比較好的食物，就是貴了點，但現在人的生活條件好了，吃點牛肉又算得了什麼呢，所以今天我們就來做一到牛肉吧，超級的美味哦，你可以看看，也許會愛上這道菜。

準備一點的牛肉塊，還有土豆，把土豆和牛肉都切成塊。

牛肉

鍋中加入水，下入牛肉煮。

牛肉

加入蔥姜，料酒。

蔥姜

大火煮開，煮出泡沫來，然後撈出來控掉消化。

牛肉

鍋中加入水，下入冰糖炒糖色。

冰糖

開小火炒，炒出紅棗色來。

炒

再把牛肉塊下入鍋中。

牛肉

把牛肉給翻炒上色，然後下入蔥姜、桂皮、香葉、干辣椒。

香料

再下入生抽醬油。

醬油

加入一點的老抽醬油上色。

老抽

再加入胡椒粉。

胡椒粉

給翻炒起來。

炒

再往裡面加入水，水要沒過牛肉。

水

加入鹽和雞精調味，給煮上四十分鐘。

雞精

再往裡邊加入土豆。

土豆

胡蘿蔔塊也下進去。

胡蘿蔔

再燉個十幾分鐘，大火收汁就可以吃了。

牛肉

最後撒上蔥花和香菜葉就可以開吃了。

紅燒牛肉

這樣的紅燒牛肉你是不是覺得很美味的，要不要來上一大碗。

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