低脂減肥！酥香番茄脆魚柳，龍利魚也能吃出好味道！

因脂肪含量少、肉質鮮嫩美味，所以龍利魚一直是許多健身人士的首選食材。

不僅如此，龍利魚作為優質海洋魚類，其脂肪中含有不飽和脂肪酸，具有抗動脈粥樣硬化之功效，對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處，老人小孩都應該多吃。

今天便給大家帶來一道龍利魚新吃法，汁香味濃，酸甜可口，味道一級棒！

食材準備：龍利魚、澱粉、麵粉、番茄醬、白砂糖、鹽、料酒、胡椒粉、六月鮮、生抽

第一步：將龍利魚切成1cm左右的條狀

第二步：一次放入料酒、胡椒粉、鹽、生抽、六月鮮

第三步：加入1.5勺澱粉和2勺麵粉，攪拌均勻後靜置二十分鐘

第四步：冷鍋熱油，中小火放入魚柳炸至微黃定型後撈出

第五步：中大火復炸，一邊炸一邊翻動至顏色金黃後撈出

第六步：100毫升水中加入一勺澱粉攪拌均勻勾兌芡汁

第七步：中小火熱油，加入番茄醬和調好的芡汁

第八步：盛出後撒上白芝麻

小貼士：

1、腌制20分鐘可以讓魚柳更入味，也可省略至3分鐘

2、炸魚柳時一定要控制時間，微黃就要快速撈出

3、復炸是一定要的，這樣出來會更加酥脆

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