香味四溢，飄滿街頭巷尾的著名小吃，夠傳統夠正宗，味道絕對好！

天津，一個海邊城市，這裡城市繁榮發達，環境優美怡人，當然了，少不了的還有遍布天津的各種各樣著名美食，不管是餐館裡的，還是街邊的，都別具特色。小黑，前些日子就去了天津玩，然後剛好就遇到了一個攤位，這個攤位正好在做著天津的著名小吃——煎餅果子，小黑立馬就過去要上一個來試試了。

煎餅果子在天津可謂是家喻戶曉的一道早餐，很多天津人都會用煎餅果子來當早餐。作為天津人一天的早晨，用一個煎餅果子作為開始，可以說是每天的日常了。我點了一個煎餅果子之後，老闆也開始製作了，只見老闆先用麵糊塗滿了整個鐵板。

接著就是打進一個雞蛋，把雞蛋整個均勻的和勻在麵餅上面，接著撒上了各種配菜顆粒，一點調味料後，把煎餅給對摺了起來。小黑也是第一次近距離看到煎餅果子的製作流程，對於這個步驟感覺也比較新奇。

接著老闆對摺後，在這一面上塗上一些醬料，撒上了辣椒醬，接著放了兩塊餜子，中間放上了蔬菜葉，然後熟練的將煎餅折成條狀，看起來很像墨西哥的卷餅呢。不過，小黑挺納悶的，這樣看起來和以前看的煎餅果子外觀好像不太一樣啊。

接下來，老闆的舉動也打破了我的疑問，只見老闆用鏟子把煎餅輕輕的對切味兩半後，疊放在一起，裝袋遞給了我。小黑我也終於明白了，原來煎餅果子需要這樣才算真正完成了。之後小黑趕緊嘗了一下味道，真的是非常好吃，不愧是天津的著名美食，這樣的煎餅果子真的是非常不錯。

不知道大家喜不喜歡煎餅果子這樣一道傳統美食呢？

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